Рецепт котлета куриная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлета куриная со свининой
| Курица, 1 категории (Жарка котлеты) | 635 г |
| Свинина, жирная, окорок (Жарка котлеты) | 500 г |
| Сало (шпик свиной) | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Картофель | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлета куриная со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.7 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 554 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Жиры | 26.4 г | 56 г | 47.1% | 15.5% | 212 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.2% | 2744 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 3.9% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 59.22 мг | 500 мг | 11.8% | 3.9% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 3.9% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 6.3% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.534 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.982 мкг | 3 мкг | 32.7% | 10.8% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 1.4% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 5.722 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.8% | 874 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6095 мг | 20 мг | 38% | 12.5% | 263 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.76 мг | 2500 мг | 9% | 3% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7468 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 1.4% | 2298 г |
| Натрий, Na | 42.91 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Сера, S | 178.46 мг | 1000 мг | 17.8% | 5.9% | 560 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 4.1% | 791 г |
| Хлор, Cl | 65.86 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.335 мг | 18 мг | 7.4% | 2.4% | 1348 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.6% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 9.154 мкг | 10 мкг | 91.5% | 30.1% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 1.2% | 2782 г |
| Медь, Cu | 125.36 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.1% | 798 г |
| Молибден, Mo | 5.121 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.4% | 1367 г |
| Селен, Se | 0.032 мкг | 55 мкг | 0.1% | 171875 г | |
| Фтор, F | 88.73 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4508 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 5.9% | 557 г |
| Цинк, Zn | 2.1543 мг | 12 мг | 18% | 5.9% | 557 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлета куриная со свининой составляет 303,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 303.7 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 26.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 54 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ СО СВИНИНОЙ
котлета куриная со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,7 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 19 %, витамином B12 - 32,7 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 38 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 91,5 %, медью - 12,5 %, хромом - 17,9 %, цинком - 18 %
Чем полезен котлета куриная со свининой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- EnergyDiet Ваниль (1 мерн.ложка/30гр)
- коктейль завтрак
- протеин
- JOYFEILD Умные Углеводы - Батончик Лимонник и Папайя 75гр
- коктейль probiotic
- хрымстик
- kodujust
- Сельдь в плаще
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Калифорния (1 порция)
- ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ - САЛАТ Капрезе
- Активиа питьевая Злаки
- печень
- Молоко шоколадное
- Каша пшеничная
- манты
- жиросжигающий коктель с имбирем
- Курица и чуть-чуть вредного майонеза ))))
- горох с томатом
- пирог с курицей
- шарлотка
- Печень куриная жареная
- Вешенки жареные с яйцом
- скумбрия на пару
- йогурт ландлибе 1,5
- макароны отварные
- Йогурт Данон Вишня+черешня
- шашлык из телятины
- салат из печени трески
- минтай под лимоном в пароварке
- Пирог с яблоками классический
- кальцемин
- творог домик в деревне 0,2
- Суп из чечевицы с грибами
- Блины на молоке
- Сок мультифруктовый №1
- Элевит Пронаталь
- чай
- Йогурт свой перезакв.
- Кофе
- Кабачок в сметане
- котлета рыбная
- хлебцы Шведские FAZER
- Пломбир в оболочке из фруктового льда
- Котлеты домашние на пару
- Щи из свежей капусты
- Индейка (Дымов)
- кедровый орех
- Biezpiena sacep 0.5+9 proc
- Рыбный суп из консервированной горбуши
- Йогурт Савушкин продукт Чернослив-злаки (питьевой)
- ПЛОВ
- БОРЩ
- Ролл
- Винегрет с фасолью и грибами
- каша пшеная на воде
- Уха из терпуга
- Оладушки
- Аджика 2012
- сырок творожный с сахаром и ванилином
- чай с имбирным корнем
- печень куриная отварено и пожарено печень куриная отварено и пожарено
- рост волос
- макароны из тв.сорт.пшен.сваренные в воде
- Йогурт Landliebe 1,5 жирность
- сырники сладкие
- Путассу тушеный с овощами
- Мороженое домашнее
- Ореховый соус к фасоли
- Ряженка своя
- Йогурт Эвиталия 1,5
- Каша овсяно-пшенично-ячменная
- Пюре из чечевицы
- Овсянка на молоке 1,5
- Куриная грудка отварная
- Рыбное филе с овощами
- сушки горчичные гост7128-91
- сушки горчичные
- Чечевица с овощами
- Кабачки туш
- Оладушки дрожжевые
- печень куриная
- рагу из капусты и бакл
- Буженина
- Шампиньоны жареные с луком
- Вареники Ленивые
- Блины с грибами
- Абрикосовый пирог
- Перец с куриными грудками
- brieza galas konservi
- картошка под сыром и майонезом
- Овсянка
- мультизерновые хлопья с тропическими фруктами «АХА Harmony»
- мультизерновые хлопья axa (красные)
- Славяночка домашний сыр кисломолочный нежирный.
- Борщ
- Горошек
- корж для пицы
- Пица с колбасой, луком и помидорами
- Киндер молочный ломтик
- творожный продукт от фермера
Метки: Как приготовить котлета куриная со свининой, калорийность 303,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета куриная со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
