Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Лук зеленый (перо)	10 г
Укроп, свежий	2 г
Картофель (Варка со сливом)	40 г
Колбаса вареная, докторская	35 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	40 г
Огурец, парниковый	45 г
Кефир 1%	150 г
Ессентуки №4	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахар-песок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.4 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2359 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	7.6%	1854 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	9.2%	1514 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	3.2%	4294 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.1%	6667 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	5.2%	2674 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.2 мкг	900 мкг	4.5%	6.3%	2239 г
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	1.8%	7813 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	5.5%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	10.9%	1277 г
Витамин В4, холин	44.68 мг	500 мг	8.9%	12.5%	1119 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	9.2%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	5.5%	2564 г
Витамин В9, фолаты	6.324 мкг	400 мкг	1.6%	2.2%	6325 г
Витамин В12, кобаламин	0.214 мкг	3 мкг	7.1%	9.9%	1402 г
Витамин C, аскорбиновая	3.83 мг	90 мг	4.3%	6%	2350 г
Витамин D, кальциферол	0.235 мкг	10 мкг	2.4%	3.4%	4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.141 мг	15 мг	0.9%	1.3%	10638 г
Витамин Н, биотин	3.686 мкг	50 мкг	7.4%	10.4%	1356 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	7.4%	1875 г
Витамин РР, НЭ	1.3028 мг	20 мг	6.5%	9.1%	1535 г
Макроэлементы
Калий, K	180.76 мг	2500 мг	7.2%	10.1%	1383 г
Кальций, Ca	67.78 мг	1000 мг	6.8%	9.5%	1475 г
Кремний, Si	0.145 мг	30 мг	0.5%	0.7%	20690 г
Магний, Mg	14.6 мг	400 мг	3.7%	5.2%	2740 г
Натрий, Na	457.52 мг	1300 мг	35.2%	49.3%	284 г
Сера, S	47.68 мг	1000 мг	4.8%	6.7%	2097 г
Фосфор, P	83.4 мг	800 мг	10.4%	14.6%	959 г
Хлор, Cl	569.23 мг	2300 мг	24.7%	34.6%	404 г
Микроэлементы
Бор, B	131.1 мкг	~
Ванадий, V	15.75 мкг	~
Железо, Fe	0.692 мг	18 мг	3.8%	5.3%	2601 г
Йод, I	28.38 мкг	150 мкг	18.9%	26.5%	529 г
Кобальт, Co	2.416 мкг	10 мкг	24.2%	33.9%	414 г
Марганец, Mn	0.0569 мг	2 мг	2.8%	3.9%	3515 г
Медь, Cu	44.87 мкг	1000 мкг	4.5%	6.3%	2229 г
Молибден, Mo	4.988 мкг	70 мкг	7.1%	9.9%	1403 г
Селен, Se	4.258 мкг	55 мкг	7.7%	10.8%	1292 г
Фтор, F	25.6 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	15625 г
Хром, Cr	3.1 мкг	50 мкг	6.2%	8.7%	1613 г
Цинк, Zn	0.3622 мг	12 мг	3%	4.2%	3313 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.4 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 24,7 %, йодом - 18,9 %, кобальтом - 24,2 %

Чем полезен окрошка

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Капуста квашеная со свёклой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Катерина

2025-11-05

Калорийность: 1338 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе