Рецепт Мясо по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясо по французски
| Картофель (Запекание) | 508 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 322 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 295 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 218 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.8 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.7% | 1551 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 16% | 268 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4865 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 26.08 мг | 500 мг | 5.2% | 2.2% | 1917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.765 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4.2% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 1.5% | 2913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.667 мг | 15 мг | 37.8% | 16.2% | 265 г |
| Витамин Н, биотин | 1.334 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3748 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.086 мг | 20 мг | 5.4% | 2.3% | 1842 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.7 мг | 2500 мг | 10% | 4.3% | 997 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6658 г |
| Кремний, Si | 14.351 мг | 30 мг | 47.8% | 20.4% | 209 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2786 г |
| Натрий, Na | 99.26 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.3% | 1310 г |
| Сера, S | 77.15 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.3% | 1296 г |
| Фосфор, P | 73.4 мг | 800 мг | 9.2% | 3.9% | 1090 г |
| Хлор, Cl | 39.49 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 2.1% | 2016 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 4.66 мкг | 10 мкг | 46.6% | 19.9% | 215 г |
| Литий, Li | 24.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0974 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2053 г |
| Медь, Cu | 85.97 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.7% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 6.562 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4% | 1067 г |
| Никель, Ni | 6.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29730 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12388 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 6.1% | 703 г |
| Цинк, Zn | 0.7769 мг | 12 мг | 6.5% | 2.8% | 1545 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.484 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.027 г | min 16.8 г | 18% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.5% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 233,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| % от РСП | |||
| Калорийность | 233.8 ккал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 20.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 67.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ
Мясо по французски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,6 %, витамином E - 37,8 %, кремнием - 47,8 %, кобальтом - 46,6 %, хромом - 14,2 %
Чем полезен Мясо по французски
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фаршированный Перец долма ЛЛ
- Суп пшенный с индейкой
- Healthy Meal
- Фтор активный
- Гречневая каша
- Йогурт термостатный
- Треска со сметаной
- Вода лимон апельсин
- Цинк активный
- Пицца с чечевицей High Protein (Alfredo)
- Пирожное манго маракуйя
- Суп овощной
- Кальций
- Пирожное бисквитное
- Пастрома из индейки
- Смузи из клубники и ананаса на молоке
- Бискотти с фундуком
- Каша пшенная с сухофруктами
- Филе-миньон
- Плавленный сыр с грибами
- Геркулес с творогом
- Бискотти с миндалем и клюквой
- Творожная запеканка без муки
- Кето пицца
- Котлеты куриные ПП ЛЛ
- ржаной хлебец-сухарик
- Закуска на багаті
- Салат с фасолью 4.02
- Козинак
- йогурт
- Stevia - Стевия
- Каша гречневая "Ясно солнышко"
- Запеканка из мяса творога и яиц
- Гречка 030221
- Салат с йогуртом
- Колбаса с/к "Миланская"
- Рыбка под соусом
- Горбуша запечённая
- Мой жульен
- Ветчина люкс Николаевская
- Капуста тушеная с фаршем
- Бородинский
- торт остров наслаждения
- вязанка молочная стародворская
- Чиабатта с оливками
- Сироп солодки
- Салат Витаминный
- Хлеб тостовый Hurry Yarry
- Паста
- Тунец кусочками в собственном соку
- Творог 5%
- Кобра
- горький шоколад с клюквой клубникой и фисташками
- Пюре цк
- Булочки с чесноком
- Суп овощной с куриной грудкой
- Пирог лимонник
- Пончик с ванильным кремом
- Хлопья кукурузные неглазированные
- Теплый салат с индейкой
- Сыр домашний
- рис длиннозерный пропаренный
- Хлеб летний на натуральной закваске
- Рис отварной 04.02.21
- Паштет печёночный
- Сыр Ражданито
- Хлеб Деревенский (Гриднев)
- Макароны Гнезда Дельверде
- Крабовый салат
- Йогурт домашний
- Блины
- Гранола
- Батончик Bite (клубника-яблоко)
- Овсяна блин
- творог 5%
- Оладьи кокосовые
- Сырок
- Торт сметанный
- Индейка с картофелем в горшочках 02.02.2020
- витамины swiss energy
- Печеночные оладьи с цветной капустой
- ПП колбаска
- Салат тупой
- льняная мука
- Капуста
- Салат крабовый с яйцом и помидором
- Курица с грибами сливками и харусамэ
- Звени гора фигура
- Тортилья с мясом
- Фарш куриный тушеный со сметаной
- Кускус 04.03.21
- Творог 0.1
- Сметана 15%
- Чечевичный дал
- Салат с тунцом и яйцом
- Бульон из баранины
- Творог со сметаной и ягодами
- Кола
- Шарлотка в микроволновке 12,02,21
- Молоко кокосовое, 19%
Метки: Как приготовить Мясо по французски, калорийность 233,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
