Войти

Рецепт Шампиньоны с луком и сырным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с луком и сырным соусом

Шампиньоны (Тушение) 0 г
Лук репчатый (Припускание) 171 г
Подсолнечное масло 13 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок (Жарка) 0 г
Сыр "Хохланд" сливочный плавленый 94 г
Цветная капуста отварная по 1-210 0 г
чесночные стрелки 103 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 0 г
Петрушка свежая (Тушение) 0 г
Укроп (Тушение) 0 г
Сыр плавленый "сырная классика" со швейцарским сыром 50% тм "hochland" (хохланд), 400 г 0 г
Кукурузный крахмал 0 г
Сванская соль 1 г
Вешенки 302 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с луком и сырным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.9% 1767 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.3% 519 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.2% 3129 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.7% 645 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461.3 мкг 900 мкг 51.3% 35.3% 195 г
Ретинол 0.407 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 6.9% 992 г
бета Криптоксантин 0.82 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.7% 1034 г
Витамин В4, холин 31.35 мг 500 мг 6.3% 4.3% 1595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 11.6% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 42.11 мкг 400 мкг 10.5% 7.2% 950 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 5.8% 1173 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.647 мг 15 мг 17.6% 12.1% 567 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 4.706 мкг 50 мкг 9.4% 6.5% 1062 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.7275 мг 20 мг 18.6% 12.8% 537 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 7.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.94 мг 2500 мг 10.7% 7.4% 937 г
Кальций, Ca 19.61 мг 1000 мг 2% 1.4% 5099 г
Кремний, Si 1.574 мг 30 мг 5.2% 3.6% 1906 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2454 г
Натрий, Na 375.54 мг 1300 мг 28.9% 19.9% 346 г
Сера, S 49.61 мг 1000 мг 5% 3.4% 2016 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 6.8% 1013 г
Хлор, Cl 588.71 мг 2300 мг 25.6% 17.6% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 3.6% 1940 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13274 г
Кобальт, Co 2.669 мкг 10 мкг 26.7% 18.4% 375 г
Литий, Li 0.001 мкг ~
Марганец, Mn 0.1907 мг 2 мг 9.5% 6.5% 1049 г
Медь, Cu 116.26 мкг 1000 мкг 11.6% 8% 860 г
Молибден, Mo 1.632 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4289 г
Никель, Ni 1.175 мкг ~
Рубидий, Rb 185.5 мкг ~
Селен, Se 1.008 мкг 55 мкг 1.8% 1.2% 5456 г
Фтор, F 12.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32733 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6329 г
Цинк, Zn 0.8015 мг 12 мг 6.7% 4.6% 1497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.636 г от 4.7 до 16.8 г 34.8% 23.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.343 мг ~
бета Ситостерол 11.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.698 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.395 г min 16.8 г 8.3% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.389 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.648 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с луком и сырным соусом составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 63.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ И СЫРНЫМ СОУСОМ

Шампиньоны с луком и сырным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,3 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином E - 17,6 %, витамином PP - 18,6 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 26,7 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Шампиньоны с луком и сырным соусом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны с луком и сырным соусом, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с луком и сырным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-07-13
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 91%
Татьяна!!!
2025-07-09
Калорийность: 1039 кКал
Витамины и минералы: 88%
Ирина Макс
2025-07-23
Калорийность: 1297 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Запеканка без муки и сахара
Автор rsemenova1394
121.2
14.3
4.8
5.3
0
2 2
Правильная пицца
Автор Радмира
92.2
5.8
2.2
12
13
2 10
Запеканка из кабачков и говядины с сыром
Автор Татьяна
142.4
8.8
10.2
2.9
4
0 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
23-07-2025
Новый тренд у нас тут наметился
- длиннющие бессвязные простыни в поучающем самодо...
13 88
Елена М.
23-07-2025
Первая неделя интуитивного питания, результаты
Объективно по замерам минус сантиметр в талии, ост...
6 77
Андрей_ANDY
25-07-2025
Дневник питания за 25.07.2025
Доброго дня всем! Сегодня проснулся в отличном нас...
8 70