Рецепт Апельсиновый манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновый манник

Манная крупа (Запекание)	20 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание)	100 г
Соевый протеиновый изолят	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	60.5 г
Комплексная пищевая добавка - столовый подсластитель "фитпарад №11" тм "fitparad" (фитпарад), 200 г	2 г
Кардамон	0.2 г
Соль Валетек	0.3 г
Апельсин (Запекание)	135.1 г
Оливковое масло	10.6 г
Рисовая мука, белая	0 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	30 г
Грецкий орех	20.3 г
Мак, семя	15 г
Вода	31 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный	3.6 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5.7 г

Способ приготовления

Описание: манку смешать с кефиром и оставить набухать на 30 мин. Смешиваем яйцо с подсластителем (эквивалент 10г сахара- 2 ч.л) и щепоткой кардамона. Натираем пол апельсин вместе с кожурой (по желанию), вводимых в яичную смесь, добавляем 1 ч. л. разрыхлителя и смесь с набухшей манкой, ложку муки, влить масло. Все хорошо вымешиваем, выливаем в форму и ставим в духовку при 180*на 25-30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.8 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	814 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	6%	809 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	10.1%	479 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	3.4%	1422 г
Углеводы (общие)	17.8 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	5.6%	870 г
Вода	57.4 г	2273 г	2.5%	1.2%	3960 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.3 мкг	900 мкг	5.6%	2.7%	1789 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	5.354 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12195 г
Лютеин + Зеаксантин	115.156 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	3.9%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	4.1%	1176 г
Витамин В4, холин	64.34 мг	500 мг	12.9%	6.2%	777 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	5.1%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	3.7%	1316 г
Витамин В9, фолаты	19.653 мкг	400 мкг	4.9%	2.4%	2035 г
Витамин В12, кобаламин	0.194 мкг	3 мкг	6.5%	3.1%	1546 г
Витамин C, аскорбиновая	9.67 мг	90 мг	10.7%	5.2%	931 г
Витамин D, кальциферол	0.36 мкг	10 мкг	3.6%	1.7%	2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.902 мг	15 мг	6%	2.9%	1663 г
Витамин Н, биотин	5.417 мкг	50 мкг	10.8%	5.2%	923 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	1.7%	2857 г
Витамин РР, НЭ	1.5349 мг	20 мг	7.7%	3.7%	1303 г
Ниацин	0.259 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.17 мг	2500 мг	8.7%	4.2%	1146 г
Кальций, Ca	137.23 мг	1000 мг	13.7%	6.6%	729 г
Кремний, Si	7.876 мг	30 мг	26.3%	12.7%	381 г
Магний, Mg	46.07 мг	400 мг	11.5%	5.6%	868 г
Натрий, Na	517.63 мг	1300 мг	39.8%	19.2%	251 г
Сера, S	116.83 мг	1000 мг	11.7%	5.7%	856 г
Фосфор, P	173.4 мг	800 мг	21.7%	10.5%	461 г
Хлор, Cl	63.96 мг	2300 мг	2.8%	1.4%	3596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102 мкг	~
Бор, B	69 мкг	~
Ванадий, V	9.22 мкг	~
Железо, Fe	1.795 мг	18 мг	10%	4.8%	1003 г
Йод, I	9.22 мкг	150 мкг	6.1%	2.9%	1627 г
Кобальт, Co	4.882 мкг	10 мкг	48.8%	23.6%	205 г
Литий, Li	7.293 мкг	~
Марганец, Mn	0.5331 мг	2 мг	26.7%	12.9%	375 г
Медь, Cu	236.72 мкг	1000 мкг	23.7%	11.5%	422 г
Молибден, Mo	4.026 мкг	70 мкг	5.8%	2.8%	1739 г
Никель, Ni	14.832 мкг	~
Олово, Sn	3.64 мкг	~
Рубидий, Rb	10 мкг	~
Селен, Se	8.218 мкг	55 мкг	14.9%	7.2%	669 г
Стронций, Sr	7.53 мкг	~
Титан, Ti	1.59 мкг	~
Фтор, F	70.59 мкг	4000 мкг	1.8%	0.9%	5667 г
Хром, Cr	1.66 мкг	50 мкг	3.3%	1.6%	3012 г
Цинк, Zn	0.8195 мг	12 мг	6.8%	3.3%	1464 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.709 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.401 г	~
Аргинин*	0.631 г	~
Валин	0.434 г	~
Гистидин*	0.212 г	~
Изолейцин	0.382 г	~
Лейцин	0.677 г	~
Лизин	0.479 г	~
Метионин	0.174 г	~
Метионин + Цистеин	0.203 г	~
Треонин	0.319 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.413 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.417 г	~
Заменимые аминокислоты	0.658 г	~
Аланин	0.431 г	~
Аспарагиновая кислота	0.785 г	~
Глицин	0.515 г	~
Глутаминовая кислота	1.532 г	~
Пролин	0.578 г	~
Серин	0.478 г	~
Тирозин	0.299 г	~
Цистеин	0.118 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.483 г	от 0.9 до 3.7 г	53.7%	26%
Омега-6 жирные кислоты	4.005 г	от 4.7 до 16.8 г	85.2%	41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.026 мг	~
бета Ситостерол	3.003 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.121 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.163 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.199 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.397 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.008 г	min 16.8 г	23.9%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.583 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.088 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.138 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.156 г	от 11.2 до 20.6 г	28.2%	13.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.656 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.437 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность Апельсиновый манник составляет 206,8 кКал.

Порция = 177 гр (366 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	206.8 ккал	-%
Белки	9.4 г	-%
Жиры	11.7 г	-%
Углеводы	15.4 г	-%
Пищевые волокна	2.3 г	-%
Вода	57.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВЫЙ МАННИК

Апельсиновый манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, кальцием - 13,7 %, кремнием - 26,3 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 48,8 %, марганцем - 26,7 %, медью - 23,7 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Апельсиновый манник

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Апельсиновый манник, калорийность 206,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновый манник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе