Рецепт Солянка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка мясная

Телятина, тазобедренная часть (Варка)	600 г
Вода	2500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	2 г
Перец душистый, молотый	3 г
Томатная паста. Консервы	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло	0 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая	0 г
Кориандр, семена	1 г
Базилик, сушеный	0 tsp, leaves
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая	800 г
Кетчуп Томатный	100 г
Кинза	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2903 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	15.3%	1118 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	6.7%	2545 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.9%	8760 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.7%	10000 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	6.6%	2604 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.7 мкг	900 мкг	5.2%	9%	1927 г
бета Каротин	0.293 мг	5 мг	5.9%	10.2%	1706 г
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	15%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	6.7%	2571 г
Витамин В4, холин	23.1 мг	500 мг	4.6%	7.9%	2165 г
Витамин В5, пантотеновая	0.28 мг	5 мг	5.6%	9.7%	1786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	14%	1235 г
Витамин В9, фолаты	1.113 мкг	400 мкг	0.3%	0.5%	35939 г
Витамин В12, кобаламин	0.403 мкг	3 мкг	13.4%	23.1%	744 г
Витамин C, аскорбиновая	0.53 мг	90 мг	0.6%	1%	16981 г
Витамин D, кальциферол	0.098 мкг	10 мкг	1%	1.7%	10204 г
Витамин D3, холекальциферол	0.098 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.097 мг	15 мг	0.6%	1%	15464 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.767 мкг	50 мкг	1.5%	2.6%	6519 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.5%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.0495 мг	20 мг	10.2%	17.6%	976 г
Ниацин	0.061 мг	~
Бетаин	0.51 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.28 мг	2500 мг	4.3%	7.4%	2330 г
Кальций, Ca	10.67 мг	1000 мг	1.1%	1.9%	9372 г
Кремний, Si	0.514 мг	30 мг	1.7%	2.9%	5837 г
Магний, Mg	9.73 мг	400 мг	2.4%	4.1%	4111 г
Натрий, Na	113.97 мг	1300 мг	8.8%	15.2%	1141 г
Сера, S	72.03 мг	1000 мг	7.2%	12.4%	1388 г
Фосфор, P	66.1 мг	800 мг	8.3%	14.3%	1210 г
Хлор, Cl	156.09 мг	2300 мг	6.8%	11.7%	1474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.7 мкг	~
Бор, B	6.6 мкг	~
Ванадий, V	3.09 мкг	~
Железо, Fe	0.573 мг	18 мг	3.2%	5.5%	3141 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.5%	34091 г
Кобальт, Co	0.997 мкг	10 мкг	10%	17.2%	1003 г
Литий, Li	0.088 мкг	~
Марганец, Mn	0.0267 мг	2 мг	1.3%	2.2%	7491 г
Медь, Cu	53.16 мкг	1000 мкг	5.3%	9.1%	1881 г
Молибден, Mo	1.992 мкг	70 мкг	2.8%	4.8%	3514 г
Никель, Ni	0.262 мкг	~
Олово, Sn	0.09 мкг	~
Рубидий, Rb	7.3 мкг	~
Селен, Se	6.356 мкг	55 мкг	11.6%	20%	865 г
Стронций, Sr	0.13 мкг	~
Титан, Ti	0.2 мкг	~
Фтор, F	69.01 мкг	4000 мкг	1.7%	2.9%	5796 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	45455 г
Цинк, Zn	0.8458 мг	12 мг	7%	12.1%	1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.25 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.263 г	~
Валин	0.209 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.333 г	~
Лизин	0.365 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.165 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.385 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.184 г	~
Глутаминовая кислота	0.636 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.17 г	~
Тирозин	0.148 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	1.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.199 г	от 4.7 до 16.8 г	4.2%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.056 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.617 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.423 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.229 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.742 г	min 16.8 г	4.4%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.779 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.566 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.222 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.216 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.167 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Солянка мясная составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА МЯСНАЯ

Солянка мясная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,4 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Солянка мясная

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка мясная, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка мясная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2026-06-24

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2026-06-07

Калорийность: 1017 кКал

Витамины и минералы: 83%

Андрей_ANDY

2026-06-14

Калорийность: 1092 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли овсяные с бананом

Запеканка куриная с грибами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе