Рецепт Мясной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясной пирог
| Говядина 1 кат. (Запекание) | 500 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 40 г |
| Картофель (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясной пирог".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 5.6% | 639 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 9.3% | 386 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 4.1% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4405 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 2.8% | 1261 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 68.47 мг | 500 мг | 13.7% | 4.9% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 3.5% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 3.3% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.216 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.983 мкг | 3 мкг | 32.8% | 11.8% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.84 мг | 90 мг | 9.8% | 3.5% | 1018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.9% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 2% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 3.653 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.6% | 1369 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.243 мг | 20 мг | 21.2% | 7.6% | 471 г |
| Ниацин | 2.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.21 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.5% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 57.8 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1730 г |
| Кремний, Si | 5.513 мг | 30 мг | 18.4% | 6.6% | 544 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 1.8% | 2022 г |
| Натрий, Na | 62.22 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.7% | 2089 г |
| Сера, S | 125.55 мг | 1000 мг | 12.6% | 4.5% | 796 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 6.2% | 580 г |
| Хлор, Cl | 85.53 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.3% | 2689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 3.4% | 1055 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 3.872 мкг | 10 мкг | 38.7% | 13.9% | 258 г |
| Литий, Li | 4.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 4.3% | 835 г |
| Медь, Cu | 118.81 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 4.3% | 842 г |
| Молибден, Mo | 9.755 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5% | 718 г |
| Никель, Ni | 4.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.382 мкг | 55 мкг | 8% | 2.9% | 1255 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11096 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.3% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 1.6057 мг | 12 мг | 13.4% | 4.8% | 747 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.181 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.127 г | min 16.8 г | 30.5% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной пирог составляет 278 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 278 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 14.5 г | -% | |
| Углеводы | 25 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 51.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСНОЙ ПИРОГ
Мясной пирог богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,7 %, витамином B12 - 32,8 %, витамином PP - 21,2 %, кремнием - 18,4 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 12 %, медью - 11,9 %, молибденом - 13,9 %, цинком - 13,4 %
Чем полезен Мясной пирог
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грудка куриная сырая
- Запеканка творожная
- Майонез с лимоным соком макхеев
- Творожная запекснкс
- Паштет из куриной печени с лисичками
- Сырники
- ХЛЕБЦЫ ЛИМОННЫЕ DR.KORNER
- Творог "Ляховичок" 5%
- Яичница с овощами и ветчиной
- Суфле из лося
- Манго сушеное
- Ряженка 4%
- Колбаса халяль
- Курочка в сметанном соусе
- Суп броколи
- Пирожок с картошкой
- Пирожок с картошГрибы(50)
- Запеканка с черносливом
- Чай с лимоном
- ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ в духовке
- Фарш Домашний 1
- Творог фруто няня без сахара
- Печенье сдобное творожное
- Чай Напиток
- Горошница
- Конфеты Activefit клюква
- Карамель Москвичка
- Кето хлеб с нутом К
- Сыр "сулугуни палочки"
- Котлетки из вареной рыбы и картошки
- Банановый блины
- Банановая запеканка с како
- Хлеб «спадчына»
- Сидерал Форте капсулы 595мг 20шт
- Тунец филе холодного копчения
- Овсяноблин с фетой
- тесто бездрожжевое "Морозко"
- Сырный соус
- Сосиска в тесте
- Вареники с картофелем и грибами
- Козинаки
- Кефир лён
- Куриные крылышки в духовке
- Салат Söğüş Domates
- Саб Лосось крем чиз
- Макароны
- Творог детский «Растишка» обогащенный клубника банан с печеньем буквы 3.5%
- Вода питьевая Мия
- Хлеб белый
- Шоколадное молоко
- Пельмени варёные
- Пельмени свин/говядина (варёные)
- Йогурт греческий Teos
- Муссовый Торт Манго-Маракуйя marzi pani
- Печень минтая натуральная. Консервы
- Маслины Б/Косточки ( OLIBEN)
- İspanak yemeği
- Сыр Гауда фасованный
- Салат тунец
- Печень минтая . Консервы
- Хлеб для бутербродов
- Витамин D
- Бутерброд на завтрак - хлеб, масло, салями
- Кекс на цельнозерновой муке
- Омлет 05.04.22
- Омлет мой
- Гуляш из говядины
- Манник на ряженке
- Салат из пекинской капусты
- Мокачино
- Суп грибной из шампиньонов
- Суфле
- Сырники с рисовой мукой
- Чизкейк Нью-Йорк сердце
- Шоколадно-банановый кекс
- Суфле
- Гречка зелёная проросшая
- Торт сметанный из коржей с джемом
- Котлеты из индейки
- Рис Жасмин отварной
- Магний в6 500
- Лапша гречневая с цукини и ореховым соусом
- Тефтели паровые из домашнего фарша
- Шаурма
- Суп куриный с зеленым горошком и грибами
- Батон нарезной Родной край Владхлеб
- Рулет из курицы
- Хлебцы гречневые
- Кетчуп
- Творог Савушкин 7%
- Кето маффины
- Хлебцы ржаные ц\з WASA Original
- Овсянка с молоком в мультиварке
- Апельсиновый джем
- Яблоко в микровол
- Рузик Макси
- Творожный сыр
- Сырно-овсяная лепешка
- Соевый соус-маринад терияки
- Овощи тушеные(перец,лук,морковь,кабачок,шпинат,брокколи)
Метки: Как приготовить Мясной пирог, калорийность 278 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
