Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица, зерно (Варка) 50 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Морковь сушеная 3 г
Вода 206 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.8% 1070 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 7.2% 1622 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 20.3% 571 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3.7% 3097 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 728.7 мкг 900 мкг 81% 93.8% 124 г
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 17% 679 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В4, холин 28.34 мг 500 мг 5.7% 6.6% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 6.5% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 2.182 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18332 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 2% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.2% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4473 мг 20 мг 7.2% 8.3% 1382 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.19 мг 2500 мг 8.8% 10.2% 1141 г
Кальций, Ca 32.68 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3060 г
Кремний, Si 23.758 мг 30 мг 79.2% 91.7% 126 г
Магний, Mg 26.02 мг 400 мг 6.5% 7.5% 1537 г
Натрий, Na 18.53 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7016 г
Сера, S 48.19 мг 1000 мг 4.8% 5.6% 2075 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 17.7% 654 г
Хлор, Cl 24.02 мг 2300 мг 1% 1.2% 9575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 181.2 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 3.559 мг 18 мг 19.8% 22.9% 506 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 3.445 мкг 10 мкг 34.5% 39.9% 290 г
Литий, Li 22.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.3553 мг 2 мг 17.8% 20.6% 563 г
Медь, Cu 197.96 мкг 1000 мкг 19.8% 22.9% 505 г
Молибден, Mo 25.013 мкг 70 мкг 35.7% 41.3% 280 г
Никель, Ni 47.818 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 4.633 мкг 55 мкг 8.4% 9.7% 1187 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Титан, Ti 89.09 мкг ~
Фтор, F 132.27 мкг 4000 мкг 3.3% 3.8% 3024 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 7.4% 1558 г
Цинк, Zn 0.723 мг 12 мг 6% 6.9% 1660 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.147 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица составляет 86,4 кКал.

  • Порция = 165 гр (142.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА

Чечевица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 81 %, бэта-каротином - 14,7 %, кремнием - 79,2 %, фосфором - 15,3 %, железом - 19,8 %, кобальтом - 34,5 %, марганцем - 17,8 %, медью - 19,8 %, молибденом - 35,7 %

Чем полезен Чечевица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты