Рецепт 2022-09-08 Сало соленое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2022-09-08 Сало соленое

Свинина, грудинка мякоть	604 г
Соль поваренная пищевая	23 г
Чеснок	13 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022-09-08 Сало соленое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	571.2 ккал	1684 ккал	33.9%	5.9%	295 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	1.8%	987 г
Жиры	59.7 г	56 г	106.6%	18.7%	94 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.1%	36500 г
Вода	27.9 г	2273 г	1.2%	0.2%	8147 г
Зола	4 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.379 мг	1.5 мг	25.3%	4.4%	396 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	0.9%	1875 г
Витамин В4, холин	71.25 мг	500 мг	14.3%	2.5%	702 г
Витамин В5, пантотеновая	0.673 мг	5 мг	13.5%	2.4%	743 г
Витамин В6, пиридоксин	0.484 мг	2 мг	24.2%	4.2%	413 г
Витамин В9, фолаты	5.818 мкг	400 мкг	1.5%	0.3%	6875 г
Витамин В12, кобаламин	1.038 мкг	3 мкг	34.6%	6.1%	289 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%		45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.478 мг	15 мг	3.2%	0.6%	3138 г
Витамин Н, биотин	4.247 мкг	50 мкг	8.5%	1.5%	1177 г
Витамин РР, НЭ	1.6613 мг	20 мг	8.3%	1.5%	1204 г
Ниацин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	107.53 мг	2500 мг	4.3%	0.8%	2325 г
Кальций, Ca	22.54 мг	1000 мг	2.3%	0.4%	4437 г
Кремний, Si	0.052 мг	30 мг	0.2%		57692 г
Магний, Mg	10.84 мг	400 мг	2.7%	0.5%	3690 г
Натрий, Na	1417.91 мг	1300 мг	109.1%	19.1%	92 г
Сера, S	215.39 мг	1000 мг	21.5%	3.8%	464 г
Фосфор, P	70.8 мг	800 мг	8.9%	1.6%	1130 г
Хлор, Cl	2191.59 мг	2300 мг	95.3%	16.7%	105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.2 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.795 мг	18 мг	4.4%	0.8%	2264 г
Йод, I	6.41 мкг	150 мкг	4.3%	0.8%	2340 г
Кобальт, Co	8.272 мкг	10 мкг	82.7%	14.5%	121 г
Литий, Li	0.061 мкг	~
Марганец, Mn	0.0523 мг	2 мг	2.6%	0.5%	3824 г
Медь, Cu	102.98 мкг	1000 мкг	10.3%	1.8%	971 г
Молибден, Mo	16.738 мкг	70 мкг	23.9%	4.2%	418 г
Никель, Ni	11.953 мкг	~
Олово, Sn	28.31 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	0.292 мкг	55 мкг	0.5%	0.1%	18836 г
Фтор, F	65.64 мкг	4000 мкг	1.6%	0.3%	6094 г
Хром, Cr	13.55 мкг	50 мкг	27.1%	4.7%	369 г
Цинк, Zn	1.9959 мг	12 мг	16.6%	2.9%	601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.528 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~

Энергетическая ценность 2022-09-08 Сало соленое составляет 571,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	571.2 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	59.7 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	27.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 2022-09-08 САЛО СОЛЕНОЕ

2022-09-08 Сало соленое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,3 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином B12 - 34,6 %, хлором - 95,3 %, кобальтом - 82,7 %, молибденом - 23,9 %, хромом - 27,1 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен 2022-09-08 Сало соленое

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 2022-09-08 Сало соленое, калорийность 571,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2022-09-08 Сало соленое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс или кулич творожный

Болоньезе со сметанным соусом КОА

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-04-02

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 95%

Валентина

2026-04-05

Калорийность: 1187 кКал

Витамины и минералы: 86%

Вероника

2026-04-08

Калорийность: 1104 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе