Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Банан 110 г
Арахисовая паста, стандарт США 33 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 300 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Семена льна 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Кешью 33 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Мед пчелиный 23 г
Морковь 50 г
Рыбий жир из печени трески 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.2% 1333 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.5% 487 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.2% 1766 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.2% 909 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 412.6 мкг 900 мкг 45.8% 25.6% 218 г
Ретинол 0.24 мг ~
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 1.032 мг 5 мг 20.6% 11.5% 484 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.2% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Витамин В4, холин 23.44 мг 500 мг 4.7% 2.6% 2133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 4.8% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 14.536 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2752 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.8% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 2% 2894 г
Витамин D, кальциферол 1.915 мкг 10 мкг 19.2% 10.8% 522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 3.1% 1771 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 1.963 мг ~
дельта Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 3.111 мкг 50 мкг 6.2% 3.5% 1607 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.1444 мг 20 мг 10.7% 6% 933 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.61 мг 2500 мг 10.6% 5.9% 941 г
Кальций, Ca 86.3 мг 1000 мг 8.6% 4.8% 1159 г
Кремний, Si 19.533 мг 30 мг 65.1% 36.5% 154 г
Магний, Mg 74.65 мг 400 мг 18.7% 10.5% 536 г
Натрий, Na 61.01 мг 1300 мг 4.7% 2.6% 2131 г
Сера, S 43.41 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2304 г
Фосфор, P 151.7 мг 800 мг 19% 10.6% 527 г
Хлор, Cl 65.2 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 86 мкг ~
Ванадий, V 10.3 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 3.4% 1639 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 2.1% 2669 г
Кобальт, Co 1.061 мкг 10 мкг 10.6% 5.9% 943 г
Литий, Li 1.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.429 мг 2 мг 21.5% 12% 466 г
Медь, Cu 263.76 мкг 1000 мкг 26.4% 14.8% 379 г
Молибден, Mo 6.306 мкг 70 мкг 9% 5% 1110 г
Никель, Ni 1.516 мкг ~
Олово, Sn 7.51 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 5.223 мкг 55 мкг 9.5% 5.3% 1053 г
Стронций, Sr 21.87 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 20.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19822 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3356 г
Цинк, Zn 1.1313 мг 12 мг 9.4% 5.3% 1061 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.873 г от 0.9 до 3.7 г 97% 54.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.061 г от 4.7 до 16.8 г 43.9% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.63 мг max 300 мг
Кампестерол 0.751 мг ~
Стигмастерол 0.184 мг ~
бета Ситостерол 1.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.147 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.099 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.912 г min 16.8 г 17.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.135 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.062 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.486 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.53 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.696 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.302 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.052 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.082 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 178,6 кКал.

  • Порция = 599 гр (1069.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,8 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином D - 19,2 %, кремнием - 65,1 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 19 %, марганцем - 21,5 %, медью - 26,4 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы