Рецепт Французский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Французский салат
| Морковь | 60 г |
| Свекла | 100 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 58 г |
| Грудка Копчено-Вареная [Акашево] | 135 г |
| Киви | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Французский салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7% | 1382 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.5% | 848 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.8 мкг | 900 мкг | 19.5% | 19% | 512 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 20.7% | 472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.997 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.4% | 2858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.79 мг | 90 мг | 54.2% | 52.9% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.602 мг | 15 мг | 17.3% | 16.9% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 27.6% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5832 мг | 20 мг | 2.9% | 2.8% | 3429 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.53 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.2% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3026 г |
| Кремний, Si | 34.068 мг | 30 мг | 113.6% | 110.8% | 88 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 4.1% | 2397 г |
| Натрий, Na | 55.58 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.2% | 2339 г |
| Сера, S | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6139 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 3.8% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 31.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2691 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 1.664 мкг | 10 мкг | 16.6% | 16.2% | 601 г |
| Литий, Li | 9.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1853 мг | 2 мг | 9.3% | 9.1% | 1079 г |
| Медь, Cu | 71.91 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 8.108 мкг | 70 мкг | 11.6% | 11.3% | 863 г |
| Никель, Ni | 7.881 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 19.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30558 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 10% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.2568 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.296 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.1% | 68.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.69 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | min 16.8 г | 8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Французский салат составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ
Французский салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином C - 54,2 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 28,3 %, кремнием - 113,6 %, кобальтом - 16,6 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Французский салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свиная шея с кислой капустой
- Конвертики из лаваша 05,01,23
- Кальмары с грибами
- Соус 1000 островов.
- Bulka boulangeria grechana
- Вишня замороженная spar
- Фит парад сах зам
- Салат из огурцов, помидор и перца с творожным сыром
- Простые гречневые хлебцы без глютена и соли
- Пшено (МЕЛЬКРУП БЛАГАЯ)
- Фунчоза с мясом и овощами меню 2023
- Конфета ярче
- Сливочное масло 83%
- Карп жареный
- Десерт из печенья с творогом без выпечки
- [Р] Индейка, голень ВБ-АК, мясо с кожей, б/к
- Сырнички мои
- Протеин life
- Pazifischen Klieschen
- Каша 4 злака "Lifalif" c яблочным соком
- Мука рисовая диетическая - 353 ккал
- Соус карри
- овощное рагу
- Салат капрезе
- Какао порошок красный октябрь
- Гречанники
- Наггетсы МПК
- Печенье
- Baked Beans Bohnen
- Разрыхлитель dr.oetker
- Суп Дачный гороховый
- Берлинер с вишней
- Ризотто с грибами
- Ризотто с грибами
- Ризотто с грибами
- Свежие овощи
- Алфавит Синяя Таблетка
- Елочка иголки
- Сыр мягкий Рикотта spar
- Оливье со сметаной
- Мягкий творог домик в деревне 5,5%
- Ванилин haas
- Алфавит Красная Таблетка
- Гренки с мидиями
- Печёночный торт
- Смесь овощная тм Премия
- Халва самаркандская
- Аспирин
- Зразы из индейки с сыром
- Snaqwell
- Филе бедра куриное запеченное с соевым соусом
- Какао с порошком POLEZZNO
- Батончик глазированный манго-маракуйч
- Алфавит Белая Таблетка
- Хлеб "Солнечный"
- Протеиновый батончик клубничный чизкейк
- Морковно- сырный суп- пюре
- Бисквит постный
- Тесто на пирожки жареные
- Плов
- Салат из салата и курицы
- Творожник с яблоком и изюмом без сахара
- Шоколад темный "Shoegetten"
- Йогурт домашний
- Салат Морковь яблоко
- Борщ на воде без мяса
- Греческий салат
- Паштет из свиной печени
- Сыр творожный греческий
- Биойогурт Активиа обогащенный бифидобактериями 1.8%, 260г
- Желтый суп 05012023
- Оливки черные с косточкой
- Лаваш с бананом
- Печенье геркулес
- Винегрет с кальмаром
- Сыр камамбер
- Масло оливковое
- Пряники с яблоком
- Груша Конференц
- Колбаса в благородной плесени ФРАНКОТЕ
- Супчик
- Рулет полено
- Пицца домашняя
- Кофе со сливками
- Греческий натуральный йогурт
- Яичный блинчик с водой зеленью и сыром
- Сыр мягкий Рикотта
- Сыр Лёгкий
- Гречневые палочки ВкусВилл
- Сырники до и после
- Смесь для сосудов
- Рис
- попкорн карамель
- Салат Утренний
- Безе
- Овощи 501
- Соус 501
- Творог мягкий высокобелковый 6% Особая коллекция
- Паштет из оладий и сыра
- Творог мягкий вишня 6% Особая коллекция
Метки: Как приготовить Французский салат, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
