Рецепт Салат для окрошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат для окрошки
| Картофель отварной | 750 г |
| Огурец парниковый | 352 г |
| Редис | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Укроп | 40 г |
| Петрушка свежая | 38 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Салат (латук) | 0 г |
| Черемша | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Колбаса вареная, любительская | 0 г |
| Руккола | 40 г |
| Базилик, свежий | 0 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 0 г |
| Говядина тушеная, консервы | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат для окрошки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.5% | 1689 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.8% | 1647 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 9.5% | 1357 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 7.5% | 1689 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 74.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 27.23 мг | 500 мг | 5.4% | 6.9% | 1836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 7.5% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.531 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.8% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.31 мг | 90 мг | 18.1% | 23.1% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 1.843 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.7% | 2713 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 46.5% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0695 мг | 20 мг | 10.3% | 13.2% | 966 г |
| Ниацин | 1.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.34 мг | 2500 мг | 14.1% | 18% | 712 г |
| Кальций, Ca | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 3020 г |
| Кремний, Si | 29.421 мг | 30 мг | 98.1% | 125.3% | 102 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 6.5% | 1977 г |
| Натрий, Na | 74.31 мг | 1300 мг | 5.7% | 7.3% | 1749 г |
| Сера, S | 52.96 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.8% | 1888 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 12.3% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 35.3 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 8.3% | 1537 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.4% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 3.408 мкг | 10 мкг | 34.1% | 43.6% | 293 г |
| Литий, Li | 25.328 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 8% | 1600 г |
| Медь, Cu | 94.57 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.1% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 5.449 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10% | 1285 г |
| Никель, Ni | 3.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.815 мкг | 55 мкг | 5.1% | 6.5% | 1954 г |
| Стронций, Sr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17087 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 14% | 906 г |
| Цинк, Zn | 0.3393 мг | 12 мг | 2.8% | 3.6% | 3537 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.432 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат для окрошки составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 82.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ДЛЯ ОКРОШКИ
Салат для окрошки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 18,1 %, витамином K - 36,4 %, калием - 14,1 %, кремнием - 98,1 %, кобальтом - 34,1 %, хромом - 11 %
Чем полезен Салат для окрошки
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гранола с айвой и малиной
- Пюре из брокколи
- Суфле куринное
- Креветки в заливке
- Куриные крылья в рапсовом масле
- Курица с грибами в слив соусе
- Плов
- Хлебцы хрустящие с прованскими травами Вкус Вилл
- Геркулес 5 злаков+вода+кокосовые сливки
- Сливки 10% нормализованные
- Чечевица с курицей
- Макароны по флотски 28.02.23
- Рис фитнес мистраль
- Мороженое шоколадное "магнат"
- Творог зернистый
- Сосиски сочные
- Онигири с лососем и миндалем
- Индейка с грибами
- Кириешки с холодцом и хреном
- Омлет с грибами
- Макарони -лазанья з фаршлм
- Перец чёрный молотый Перчес
- Сметана 19%
- Салат фасоль + кукуруза + огурец
- Вафли 0%жир.-рис.+дурум +ряженка )
- Запеканка с брокколи
- Смузи свекла-банан-клубника-огурец-сельдерей-шпинат
- Заливной пирог с курицей
- Куриный суп
- Пюре из брокколи мое
- Заварное тесто
- Батат 28.02
- Кокосовая сгущенка
- Синнабоны с оващами
- Сок томатный (Без добавления сахара) [Добрый]
- кедровый орех пиния
- Молоки сельди жареные в яйце. На глаз
- Сирник ягоди
- Гороховый протеин
- арахисовая паста крем gina
- 1
- шоколадная паста с арахисом (Стевиа)
- Дыня сушёная
- Витамин В12, 8 мкг
- Краб солевой в заливке
- Норвежский суп
- Сметанник
- Спирали отварные
- Салат овощной
- Капустяні вафлі
- Шоко-овсяноблин с арахисовой пастой и бананом
- Зефир домашний 28,02,23
- ВАРЕННИКИ ленивые
- Brezel
- Оладьи постные
- Салат из запечен тыквы , сел дерея
- Белковый крем
- Чипсы
- Рагу с курицей
- Запеканка с грушей
- Тосты с авокадо
- Манник пп с изюмом 1.03
- Голубцы с кур филе
- Йогурт Клубника
- Калитка с картошкой
- калитка
- Ф6тыквзапек
- Холодец
- Пельмени татарские
- Банановые оладьи
- Поджарка свинная на сковороде
- Сыр плавленый
- Сосиски Лена
- Печенье - Штрудель со смородиной
- Колдуны ленивые
- Кофе капучино
- Салат редисковый
- Хлеб из клетчатки
- Шарлотка
- Рассольник
- Хлеб ржаной
- Зубатка
- Батон
- Борщ мой.
- Арахисовая паста
- Crema light
- Запеканка 28.02.23
- Салатик т. Тани
- Смузи банан, яблоко, киви, апельсин
- Брауни
- Икра баклажанная Кубаночка
- Аквафаба
- БЮДЖЕТНЫЙ Торт (бисквит медовый + заварной крем)
- Веганский мазик
- ЕДА
- Фарш для чебурек
- Борщ «Плов Хаус»
- Чебуреки с сыром
- Фасолевые фрикадельки
- Шаурма домашняя
Метки: Как приготовить Салат для окрошки, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат для окрошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
