Рецепт Пицца с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с брокколи

Брокколи (Запекание)	300 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	200 г
Шампиньоны (Запекание)	40 г
Перец сладкий красный (Запекание)	70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	70 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	300 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое	20 г
Тесто Слоеное Бездрожжевое [Родной Дом]	500 г
Лук Зелёный [Лето]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	882 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	5%	1056 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	11.7%	448 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	2.9%	1780 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.8%	2857 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	1.5%	3476 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.2 мкг	900 мкг	5.7%	3%	1758 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	5.605 мкг	~
бета Каротин	0.187 мг	5 мг	3.7%	1.9%	2674 г
бета Криптоксантин	0.224 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	314.574 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.1%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	2.5%	2069 г
Витамин В4, холин	30.88 мг	500 мг	6.2%	3.2%	1619 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	3.5%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	1.8%	2899 г
Витамин В9, фолаты	11.86 мкг	400 мкг	3%	1.6%	3373 г
Витамин В12, кобаламин	0.417 мкг	3 мкг	13.9%	7.3%	719 г
Витамин C, аскорбиновая	13.6 мг	90 мг	15.1%	7.9%	662 г
Витамин D, кальциферол	0.094 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.338 мг	15 мг	2.3%	1.2%	4438 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	1.509 мкг	50 мкг	3%	1.6%	3313 г
Витамин К, филлохинон	20.4 мкг	120 мкг	17%	8.9%	588 г
Витамин РР, НЭ	1.5622 мг	20 мг	7.8%	4.1%	1280 г
Ниацин	0.474 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.03 мг	2500 мг	6%	3.1%	1666 г
Кальций, Ca	91.82 мг	1000 мг	9.2%	4.8%	1089 г
Кремний, Si	16.115 мг	30 мг	53.7%	28.1%	186 г
Магний, Mg	16.98 мг	400 мг	4.2%	2.2%	2356 г
Натрий, Na	146.01 мг	1300 мг	11.2%	5.9%	890 г
Сера, S	56.08 мг	1000 мг	5.6%	2.9%	1783 г
Фосфор, P	94.8 мг	800 мг	11.9%	6.2%	844 г
Хлор, Cl	89.13 мг	2300 мг	3.9%	2%	2581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	132.3 мкг	~
Бор, B	36.3 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.521 мг	18 мг	2.9%	1.5%	3455 г
Йод, I	20.49 мкг	150 мкг	13.7%	7.2%	732 г
Кобальт, Co	2.525 мкг	10 мкг	25.3%	13.2%	396 г
Литий, Li	3.937 мкг	~
Марганец, Mn	0.0656 мг	2 мг	3.3%	1.7%	3049 г
Медь, Cu	73.04 мкг	1000 мкг	7.3%	3.8%	1369 г
Молибден, Mo	2.859 мкг	70 мкг	4.1%	2.1%	2448 г
Никель, Ni	3.528 мкг	~
Олово, Sn	2.74 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	9.807 мкг	55 мкг	17.8%	9.3%	561 г
Стронций, Sr	4.06 мкг	~
Титан, Ti	1.63 мкг	~
Фтор, F	19.92 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20080 г
Хром, Cr	9.38 мкг	50 мкг	18.8%	9.8%	533 г
Цинк, Zn	0.6243 мг	12 мг	5.2%	2.7%	1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.465 г	~
Аргинин*	0.298 г	~
Валин	0.243 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.196 г	~
Лейцин	0.366 г	~
Лизин	0.373 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.175 г	~
Треонин	0.193 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.243 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.403 г	~
Заменимые аминокислоты	0.744 г	~
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.471 г	~
Глицин	0.164 г	~
Глутаминовая кислота	0.812 г	~
Пролин	0.234 г	~
Серин	0.208 г	~
Тирозин	0.197 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.16 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.061 г	~
14:0 Миристиновая	0.143 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.397 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.963 г	min 16.8 г	5.7%	3%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.407 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.196 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.066 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.051 г	~

Энергетическая ценность Пицца с брокколи составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	191 ккал	-%
Белки	7.2 г	-%
Жиры	12.5 г	-%
Углеводы	12.3 г	-%
Пищевые волокна	0.7 г	-%
Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С БРОККОЛИ

Пицца с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,9 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 17 %, кремнием - 53,7 %, фосфором - 11,9 %, йодом - 13,7 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 17,8 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Пицца с брокколи

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца с брокколи, калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе