Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Персик (Запекание) | 0 г |
| Яблоко (Запекание) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.8% | 1077 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 8.2% | 497 г |
| Углеводы (общие) | 21.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4909 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 3.2% | 1243 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 70.83 мг | 500 мг | 14.2% | 5.8% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.737 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.9% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1.6% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 5.358 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.3% | 933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.553 мг | 20 мг | 7.8% | 3.2% | 1288 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.84 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.2% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3214 г |
| Кремний, Si | 1.381 мг | 30 мг | 4.6% | 1.9% | 2172 г |
| Магний, Mg | 9.33 мг | 400 мг | 2.3% | 0.9% | 4287 г |
| Натрий, Na | 108.87 мг | 1300 мг | 8.4% | 3.4% | 1194 г |
| Сера, S | 58.61 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.4% | 1706 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 3.7% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 48.77 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 3.2% | 1270 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 2.872 мкг | 10 мкг | 28.7% | 11.7% | 348 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 3.1% | 1309 г |
| Медь, Cu | 70.12 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.8% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 6.189 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.6% | 1131 г |
| Никель, Ni | 4.157 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.78 мкг | 55 мкг | 14.1% | 5.7% | 707 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18832 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.4841 мг | 12 мг | 4% | 1.6% | 2479 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.563 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.107 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | min 16.8 г | 10.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 246,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 246.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 44.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 46.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,2 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 14,1 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- КРЕМ-СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ 1 ПОРЦИЯ / 573 ККАЛ / БЖУ 20 / 52 / 7
- Крупа гречневая
- Галеты классические
- Агуша к/м смесь
- Рацион 10 июля
- Гренки из черного хлеба
- Суп луковый
- Окрошка
- Блины
- Запеканка с креветками и брокколи
- Гороховый суп со свининой
- Хлеб без глютена
- Пирог брусника+творог
- Чапче (лапша с говядиной, грибами и шпинатом)
- Салат 10.07
- Сыр творожный с зеленью
- Салат (авокадо, помидор, огурец, перец)
- Окрошка с картофелем
- Кофе растворимый
- Мясо нога
- Кукурузный суп №2
- Соус белый
- Гороховый суп
- Суп с вермишелью
- Омега 3
- Брецель Дог
- Батончик марципан Qwikler
- Овсяная каша с киноа и вишней
- Десерт Кокос в молоке
- Панкейки на рисовой муке
- Куриные ватрушки (грудка, шампиньоны, мука, лук, яйцо)
- мороженое Уралец (шок.)
- сыр творожный
- Смузи с огурцом, киви и ягодой
- Сыр боккочини копченый
- Онигири с курицей (Cook Chart)
- Дефолт кофе
- Гренки "как у бабушки" в омлете
- Сыр с голубой плесенью
- Запеканка картофельная 10.7.23
- Плов
- Бананово-кабачковые оладьи
- Суп гороховый с копченостями
- Сырники
- Яичница с помидорами ,сыром ,ветчиной
- Zuccini con salsa de soja
- Творог обезжиренный
- Кофе с молоком без сахара
- Спаржа с морковью по-корейски
- Мисо суп с опятами
- Пенне с овощами
- Чизкейк кето шоколадный
- Сметана 10%
- multi vitamin DHC
- Риет пикантный курица с чесноком
- Рис с маслом и соевым соусом
- Компот из домашней вишни.
- Овощной с кинзой
- Овсяноблин Света с сыром и
- протеиновое печенье фисташковый мус
- Сырники
- Кетокарамель
- Хойсин
- Вино Авторское Шардоне - Совиньон
- Фитнес батончик с клубникой
- Здоровая каша
- Карнивор блины
- Каша пшенная с курицей (сс)
- Онигири филадельфич
- Камбала запеченая
- Протеин casein biotechUsa vanilla
- Мидии с вялеными томатами и базиликом в масле
- Сырники без муки
- Греческий салат
- Фреш-рап с авокадо и ореховым соусом
- ТВОРОГ покупной МОЁ
- Рис басмачи
- Салат
- тонкие хлебцы чиа и лён
- Гранд Чиз Фреш
- Экодесерт Партенит
- Перец болгарский запеченный
- Кабачки с картошкой
- Гранола
- булочка-витушка с корицей 100 гр.
- Курица по-грузински
- Торт Вулкан
- Овсянка 40г молоко
- Синагог с самбери
- Кекс Мраморный
- Творожная запеканка 18%
- Салат из кальмара
- Арахисовое масло
- Огни Токио
- Острый кетчуп
- Горчица с хреном
- Спайси Тортильяс
- Булка большая с клубникой Лидл 450 г
- Винегрет 2
- Отруби пшеничные
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 246,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
