Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Вода	2500 г
Картофель (Варка без слива)	240 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Лавровый лист	2 г
Курица 1 кат. (Варка)	200 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива)	336 г
Укроп (Варка без слива)	10 г
Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная	335 г
Подсолнечное масло	20 г
Икра кабачковая. Консервы	335 г
Кетчуп	98 г

Способ приготовления

Сварить грудку до готовности .в бульон добавляем картофель варим до полуготовности затем кладем квашеную капусту ,лук лаврушку солим по вкусу ,варим до готовности. Режим кусочками готовую курицу и отправляем в суп .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.4 ккал	1684 ккал	3.1%	5.9%	3214 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	9%	2111 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	10.3%	1867 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	2.1%	8760 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4.8%	4000 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	7.4%	2548 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.2 мкг	900 мкг	1.9%	3.6%	5233 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.098 мг	5 мг	2%	3.8%	5102 г
Ликопин	296.185 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.953 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	6.9%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	5%	3830 г
Витамин В4, холин	12.34 мг	500 мг	2.5%	4.8%	4052 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	5.2%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	8%	2381 г
Витамин В9, фолаты	2.11 мкг	400 мкг	0.5%	1%	18957 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	5.2%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	2.35 мг	90 мг	2.6%	5%	3830 г
Витамин D, кальциферол	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	1.3%	14925 г
Витамин D3, холекальциферол	0.067 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.567 мг	15 мг	3.8%	7.3%	2646 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.453 мкг	50 мкг	0.9%	1.7%	11038 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	2.5%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.2357 мг	20 мг	6.2%	11.8%	1619 г
Ниацин	0.346 мг	~
Бетаин	0.315 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.94 мг	2500 мг	4.9%	9.4%	2050 г
Кальций, Ca	18.97 мг	1000 мг	1.9%	3.6%	5271 г
Кремний, Si	1.806 мг	30 мг	6%	11.5%	1661 г
Магний, Mg	7.44 мг	400 мг	1.9%	3.6%	5376 г
Натрий, Na	311.6 мг	1300 мг	24%	45.8%	417 г
Сера, S	36.29 мг	1000 мг	3.6%	6.9%	2756 г
Фосфор, P	34.4 мг	800 мг	4.3%	8.2%	2326 г
Хлор, Cl	229.3 мг	2300 мг	10%	19.1%	1003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.2 мкг	~
Бор, B	4.2 мкг	~
Ванадий, V	5.39 мкг	~
Железо, Fe	0.335 мг	18 мг	1.9%	3.6%	5373 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.4%	40541 г
Кобальт, Co	0.783 мкг	10 мкг	7.8%	14.9%	1277 г
Литий, Li	2.781 мкг	~
Марганец, Mn	0.0251 мг	2 мг	1.3%	2.5%	7968 г
Медь, Cu	32.13 мкг	1000 мкг	3.2%	6.1%	3112 г
Молибден, Mo	1.785 мкг	70 мкг	2.6%	5%	3922 г
Никель, Ni	0.189 мкг	~
Рубидий, Rb	18.1 мкг	~
Селен, Se	4.301 мкг	55 мкг	7.8%	14.9%	1279 г
Стронций, Sr	0.46 мкг	~
Фтор, F	66.5 мкг	4000 мкг	1.7%	3.2%	6015 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	2.1%	9434 г
Цинк, Zn	0.405 мг	12 мг	3.4%	6.5%	2963 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.907 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.172 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.274 г	~
Лизин	0.299 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.142 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.081 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.2 г	~
Аспарагиновая кислота	0.321 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.181 г	~
Глутаминовая кислота	0.515 г	~
Пролин	0.146 г	~
Серин	0.15 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.512 г	от 4.7 до 16.8 г	10.9%	20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.002 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.718 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.447 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.206 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.881 г	min 16.8 г	5.2%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.923 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.43 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.618 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.612 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.088 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Щи составляет 52,4 кКал.

Порция = 644 гр (337.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.4 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	89.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе