Войти

Рецепт Салат с морковью и свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морковью и свеклой

Свекла (Варка со сливом) 650 г
Морковь 100 г
Перец душистый, молотый 1 tsp
Чеснок 10 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 2 tbsp
Яблоко 100 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Грецкий орех 60 г
Кориандр, семена 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью и свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.6% 2923 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.3% 1474 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.4% 3129 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.4% 741 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.9% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.8 мкг 900 мкг 27.2% 37% 368 г
бета Каротин 1.728 мг 5 мг 34.6% 47.1% 289 г
Лютеин + Зеаксантин 230.279 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3396 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 4.9% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 8.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 24.11 мкг 400 мкг 6% 8.2% 1659 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 5.7% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 2.7% 4902 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13587 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 13.6% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.7351 мг 20 мг 3.7% 5% 2721 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 1.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.76 мг 2500 мг 10.7% 14.6% 934 г
Кальций, Ca 39.72 мг 1000 мг 4% 5.4% 2518 г
Кремний, Si 36.988 мг 30 мг 123.3% 167.8% 81 г
Магний, Mg 29.41 мг 400 мг 7.4% 10.1% 1360 г
Натрий, Na 143.29 мг 1300 мг 11% 15% 907 г
Сера, S 16.46 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6075 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 10.5% 1297 г
Хлор, Cl 29.15 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 159.8 мкг ~
Ванадий, V 39.52 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 10.7% 1267 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 3.5% 3788 г
Кобальт, Co 1.99 мкг 10 мкг 19.9% 27.1% 503 г
Литий, Li 24.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.4591 мг 2 мг 23% 31.3% 436 г
Медь, Cu 145.14 мкг 1000 мкг 14.5% 19.7% 689 г
Молибден, Mo 6.962 мкг 70 мкг 9.9% 13.5% 1005 г
Никель, Ni 19.253 мкг ~
Рубидий, Rb 186.3 мкг ~
Селен, Se 0.958 мкг 55 мкг 1.7% 2.3% 5741 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 55.06 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7265 г
Хром, Cr 8.9 мкг 50 мкг 17.8% 24.2% 562 г
Цинк, Zn 0.5329 мг 12 мг 4.4% 6% 2252 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 6.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.441 г от 0.9 до 3.7 г 49% 66.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.058 г от 4.7 до 16.8 г 43.8% 59.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.413 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.442 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.436 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью и свеклой составляет 73,5 кКал.

  • Порция = 126 гр (92.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 80.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВЬЮ И СВЕКЛОЙ

Салат с морковью и свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 34,6 %, кремнием - 123,3 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 23 %, медью - 14,5 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Салат с морковью и свеклой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морковью и свеклой, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морковью и свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина
2026-08-03
Калорийность: 1048 кКал
Витамины и минералы: 85%
Надежда Бобровская
2026-08-01
Калорийность: 1473 кКал
Витамины и минералы: 85%
Алексей
2026-08-03
Калорийность: 1683 кКал
Витамины и минералы: 91%
Интересные блоги
Ирина
02-08-2026
Рисовый завтрак для выведения солей
Рис – природный абсорбент, который впитывает в себ...
1 79
Алина
30-07-2026
Где взять мотивацию?
Мне нужна такая, чтобы я хотя бы пару недель в зел...
6 67
Тала М
31-07-2026
у людей с сайта есть какие-то интересы, какие-то ц...
14 52
Новые рецепты
Жареный кабачок с творогом и базиликом
Автор Ольга
63.7
5.5
2.7
4.1
13
2 3
Скрамбл с жареным луком
Автор Ольга
148.4
10.3
10.6
2.9
11
0 1
Омлет с кабачком
Автор Оксана Б
99.6
7.4
6.4
3.2
13
3 13