Рецепт Овощное рагу с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу с мясом
| Мясо отварное | 100 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Морковь | 63 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 64 г |
| Чеснок | 9 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец красный молотый [Сырье и приправы] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.5% | 1206 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 4.2% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.4 мкг | 900 мкг | 26.4% | 27% | 379 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 22.5% | 454 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 19.71 мг | 500 мг | 3.9% | 4% | 2537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.1% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.673 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.484 мкг | 3 мкг | 16.1% | 16.5% | 620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.16 мг | 90 мг | 31.3% | 32.1% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.792 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6313 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 28.8% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0577 мг | 20 мг | 10.3% | 10.6% | 972 г |
| Ниацин | 1.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.39 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.6% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 38.94 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2568 г |
| Кремний, Si | 25.829 мг | 30 мг | 86.1% | 88.2% | 116 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 4.7% | 2168 г |
| Натрий, Na | 569.45 мг | 1300 мг | 43.8% | 44.9% | 228 г |
| Сера, S | 78.01 мг | 1000 мг | 7.8% | 8% | 1282 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 9.2% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 887.85 мг | 2300 мг | 38.6% | 39.5% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 6.5% | 1597 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.7% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 4.164 мкг | 10 мкг | 41.6% | 42.6% | 240 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 8.1% | 1273 г |
| Медь, Cu | 97.8 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 10.382 мкг | 70 мкг | 14.8% | 15.2% | 674 г |
| Никель, Ni | 9.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 13285 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14189 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 10.1% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 1.0389 мг | 12 мг | 8.7% | 8.9% | 1155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу с мясом составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 93.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ
Овощное рагу с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 22 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином C - 31,3 %, витамином K - 28,1 %, кремнием - 86,1 %, хлором - 38,6 %, кобальтом - 41,6 %, молибденом - 14,8 %
Чем полезен Овощное рагу с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка вареная
- Котоеда фритатта
- Мясо по-французски с курицей
- Протеин сывороточный
- Отруби интеграл мои
- Стейк филе
- Макароны интеграл мои
- Слойка со шпинатом
- Клубничный протеин
- Шарлотка клубничная
- Пшенная каша
- Халва Коканд узбекская
- Вареный белок
- Пельмени из говядины с зеленью
- Рис интеграл мой
- Кефаль жареная
- Вареный желток
- Протеин батончик
- Авокадо с рулетом и помидором
- Запеканка
- Лаваш тонкий жареный
- Макароны из чечевицы мои
- Хлебцы рис интеграл мои
- Морковный ПП торт
- Буженина
- Суп рыбный
- Стейк из индейки по-средиземноморски
- Салат с помидорами и редисом
- Вяленная индейка
- Азиатские овощи
- Свинина
- Сырная шаурма
- Морской
- Пельмешки домашние
- Оладьи тыква и яблоко
- сырники из творога без сахара
- Индейка вместо тунца
- Смузи
- Салат фруктовый
- Кура с остатками Коул сло
- Фунчоза с мясом
- Компотная смесь
- Олодушки ПП
- Запеканка с цветной капустой и брокколи
- Сосиски папа может с сыром
- Смузи
- Cini Minis подушечки с корицей
- Хлеб на закваске Дарницкий
- Сперилия моя
- Эклер с ванильной начинкой
- Маскарпоне Lidl
- Яблочный пай
- Хачапурі з сулугуні
- Оладьи с колбасой и сыром на кефире
- Сыр фасованный "Вермичели" копчёный соломка
- салат с хрустящими баклажанами творожным сыром
- Кк
- Шоколад Риттер-Спорт
- Кк
- Чч
- Шоколад
- Соус сметанный25 для баклажанов и не только
- креветки, соус айоли, водоросли чука, ростки мояши
- Ассорти из семечек и арахиса
- Вареная гречка на воде
- Ноги в духовке
- Корпаччо из вырезки бычка с песто и пармезаном
- Ensure plus
- Лазанья
- Протеиновый пудинг
- Подливка мясная
- Салат с яблоком(готовка)
- Тесто для вареников
- Пюре
- Гречневая каша с тушенкой
- Салат андреа
- Творожный замес
- Сыр Сиртаки
- Отбивные из говядины
- Курица запеченая
- Зефир Шарлиз бело-розовый
- Начинка для вареников картофельно печеночная
- Винегрет
- Speltbrød 100 %
- Зерновой хлеб Sback
- Сырники кето
- Капуста тушёная с кабачками
- Вареники с картофелем и печенью
- Marsipan sjokolade
- Картофель гриль
- Суп лапша
- Греческий
- Горбуша слабосоленая
- Мидии в сливочном соусе
- Творог зернёный в сливках 5 %
- Сврники с яблоком
- Пломбир станция молочная
- Пита
- Гречка с крылышками в духовке Лана
- Сердечки жареные
Метки: Как приготовить Овощное рагу с мясом, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
