Рецепт Молоки на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молоки на сковороде

Молоко лососёвых рыб	276 г
Подсолнечное масло	5 г
Лук зеленый (перо)	84 г
Чеснок	4 г
Вода, бутилированная, в общем	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84 ккал	1684 ккал	5%	6%	2005 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	20.4%	585 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	6.4%	1867 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.6%	19909 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.8%	6667 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	3.8%	3148 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.9 мкг	900 мкг	8.9%	10.6%	1126 г
бета Каротин	0.48 мг	5 мг	9.6%	11.4%	1042 г
Витамин В1, тиамин	0.152 мг	1.5 мг	10.1%	12%	987 г
Витамин В2, рибофлавин	0.285 мг	1.8 мг	15.8%	18.8%	632 г
Витамин В4, холин	1.37 мг	500 мг	0.3%	0.4%	36496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.038 мг	5 мг	0.8%	1%	13158 г
Витамин В6, пиридоксин	0.604 мг	2 мг	30.2%	36%	331 г
Витамин В9, фолаты	4.354 мкг	400 мкг	1.1%	1.3%	9187 г
Витамин В12, кобаламин	21.291 мкг	3 мкг	709.7%	844.9%	14 г
Витамин C, аскорбиновая	7.31 мг	90 мг	8.1%	9.6%	1231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.555 мг	15 мг	10.4%	12.4%	965 г
Витамин Н, биотин	0.216 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	23148 г
Витамин К, филлохинон	40.2 мкг	120 мкг	33.5%	39.9%	299 г
Витамин РР, НЭ	0.4729 мг	20 мг	2.4%	2.9%	4229 г
Ниацин	0.086 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.85 мг	2500 мг	6.8%	8.1%	1463 г
Кальций, Ca	129.59 мг	1000 мг	13%	15.5%	772 г
Кремний, Si	1.229 мг	30 мг	4.1%	4.9%	2441 г
Магний, Mg	14.03 мг	400 мг	3.5%	4.2%	2851 г
Натрий, Na	246.45 мг	1300 мг	19%	22.6%	527 г
Сера, S	7.52 мг	1000 мг	0.8%	1%	13298 г
Фосфор, P	228.6 мг	800 мг	28.6%	34%	350 г
Хлор, Cl	355.35 мг	2300 мг	15.5%	18.5%	647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	114.4 мкг	~
Бор, B	53.2 мкг	~
Ванадий, V	2.73 мкг	~
Железо, Fe	2.561 мг	18 мг	14.2%	16.9%	703 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	32609 г
Кобальт, Co	1.869 мкг	10 мкг	18.7%	22.3%	535 г
Литий, Li	1.474 мкг	~
Марганец, Mn	0.0587 мг	2 мг	2.9%	3.5%	3407 г
Медь, Cu	27.11 мкг	1000 мкг	2.7%	3.2%	3689 г
Молибден, Mo	5.719 мкг	70 мкг	8.2%	9.8%	1224 г
Никель, Ni	0.746 мкг	~
Рубидий, Rb	109.4 мкг	~
Селен, Se	0.283 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	19435 г
Стронций, Sr	6 мкг	~
Фтор, F	16.9 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	23669 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	3.3%	3521 г
Цинк, Zn	0.0871 мг	12 мг	0.7%	0.8%	13777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.321 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.867 г	от 4.7 до 16.8 г	18.4%	21.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.183 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.089 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.34 г	min 16.8 г	2%	2.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.339 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.929 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.854 г	~

Энергетическая ценность Молоки на сковороде составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	84 ккал	-%
Белки	13 г	-%
Жиры	3 г	-%
Углеводы	1.1 г	-%
Пищевые волокна	0.3 г	-%
Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОКИ НА СКОВОРОДЕ

Молоки на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,8 %, витамином B6 - 30,2 %, витамином B12 - 709,7 %, витамином K - 33,5 %, кальцием - 13 %, фосфором - 28,6 %, хлором - 15,5 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Молоки на сковороде

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Молоки на сковороде, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молоки на сковороде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе