Рецепт Чечевичный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп-пюре

Чечевица, розовая 207 г
Лук репчатый 103 г
Кабачок 346 г
Морковь 171 г
Чеснок (Варка без слива) 2 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 294 г
Куркума, молотая 3 г
Перец душистый, молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.7% 1434 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 7.1% 1542 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 19.2% 571 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.6% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.7 мкг 900 мкг 38% 41.7% 263 г
бета Каротин 2.053 мг 5 мг 41.1% 45.1% 244 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 9.7% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.2% 3462 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 4.5% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 9.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 46.781 мкг 400 мкг 11.7% 12.8% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 9.45 мг 90 мг 10.5% 11.5% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 2.2% 4918 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.612 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8170 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.8853 мг 20 мг 4.4% 4.8% 2259 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.46 мг 2500 мг 13.2% 14.5% 757 г
Кальций, Ca 26.79 мг 1000 мг 2.7% 3% 3733 г
Кремний, Si 14.61 мг 30 мг 48.7% 53.5% 205 г
Магний, Mg 26.95 мг 400 мг 6.7% 7.4% 1484 г
Натрий, Na 6.63 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19608 г
Сера, S 55.15 мг 1000 мг 5.5% 6% 1813 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 11% 1000 г
Хлор, Cl 27 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.2 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 17.25 мкг ~
Железо, Fe 2.085 мг 18 мг 11.6% 12.7% 863 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10417 г
Кобальт, Co 2.67 мкг 10 мкг 26.7% 29.3% 375 г
Литий, Li 5.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.4918 мг 2 мг 24.6% 27% 407 г
Медь, Cu 311.03 мкг 1000 мкг 31.1% 34.1% 322 г
Молибден, Mo 5.027 мкг 70 мкг 7.2% 7.9% 1392 г
Никель, Ni 3.627 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 15.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25173 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.8% 2841 г
Цинк, Zn 0.9575 мг 12 мг 8% 8.8% 1253 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.225 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.785 мг ~
Кампестерол 1.118 мг ~
Стигмастерол 0.745 мг ~
бета Ситостерол 8.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.131 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп-пюре составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ

Чечевичный суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38 %, бэта-каротином - 41,1 %, витамином B9 - 11,7 %, калием - 13,2 %, кремнием - 48,7 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 24,6 %, медью - 31,1 %

Чем полезен Чечевичный суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп-пюре, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы