Рецепт + Тунец с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты + Тунец с рисом

Оливковое масло 45 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Чеснок (Жарка) 25 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 400 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Тмин, семена 8 г
Тимьян, сушеный 6 г
Перец красный молотый острый 5 г
БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN] 14 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Рис "LONG GRAIN SELLA BASMATI RICE" [Sultan] (варка без слива рассыпчатая) 130 г
Уксус яблочный 80 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 150 г
Тунец натуральный. Консервы 130 г
Способ приготовления

1 луковица, нарезать небольшими кусочками Разогреть масло в сковороде и быстро обжарить лук 2 зубчика чеснока, крупно нарезать и добавить Добавьте в кастрюлю 1 банку нарезанных помидоров и 200 мл воды. тмин, соль, перец Добавьте 100 мл белого вина (или овощного бульона) и доведите до кипения. Добавьте 250 г сырого риса (9 унций) в кастрюлю. Добавить 1 банку тунца Все перемешать, накрыть крышкой и тушить 20 минут. (В зависимости от сорта риса, при необходимости добавьте больше воды) Приблизительно 150 г гороха (5 унций) (если вы не любите горох, вы можете использовать другие овощи, например, перец, брокколи, цуккини, кукурузу и т. д.) Добавьте горох в кастрюлю и варите еще 5-10 минут, пока рис не будет готов. Наконец, пармезан или фета сверху (по желанию) Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "+ Тунец с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.7% 1357 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.1% 1077 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.8% 1576 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.1% 690 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.3% 3323 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 8.7% 888 г
альфа Каротин 3.198 мкг ~
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 9.9% 775 г
бета Криптоксантин 43.139 мкг ~
Ликопин 13.118 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 330.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3% 2571 г
Витамин В4, холин 19.43 мг 500 мг 3.9% 3% 2573 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.5% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.256 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2806 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 7.7% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.276 мг 15 мг 8.5% 6.5% 1176 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4975 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 22.4% 343 г
Витамин РР, НЭ 2.8996 мг 20 мг 14.5% 11.1% 690 г
Ниацин 1.694 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.25 мг 2500 мг 9.7% 7.4% 1036 г
Кальций, Ca 44.86 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2229 г
Кремний, Si 14.289 мг 30 мг 47.6% 36.5% 210 г
Магний, Mg 27.01 мг 400 мг 6.8% 5.2% 1481 г
Натрий, Na 551.85 мг 1300 мг 42.5% 32.6% 236 г
Сера, S 61.08 мг 1000 мг 6.1% 4.7% 1637 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 8.3% 924 г
Хлор, Cl 787.89 мг 2300 мг 34.3% 26.3% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.2 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 19.31 мкг ~
Железо, Fe 1.957 мг 18 мг 10.9% 8.4% 920 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 3.9% 1958 г
Кобальт, Co 8.057 мкг 10 мкг 80.6% 61.8% 124 г
Литий, Li 6.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.3818 мг 2 мг 19.1% 14.6% 524 г
Медь, Cu 139.3 мкг 1000 мкг 13.9% 10.7% 718 г
Молибден, Mo 3.741 мкг 70 мкг 5.3% 4.1% 1871 г
Никель, Ni 4.119 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 2.939 мкг 55 мкг 5.3% 4.1% 1871 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 2.55 мкг ~
Фтор, F 141.87 мкг 4000 мкг 3.5% 2.7% 2819 г
Хром, Cr 13.54 мкг 50 мкг 27.1% 20.8% 369 г
Цинк, Zn 0.6822 мг 12 мг 5.7% 4.4% 1759 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.694 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.351 мг ~
Стигмастерол 0.12 мг ~
бета Ситостерол 7.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.853 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.136 г min 16.8 г 18.7% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.044 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.659 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность + Тунец с рисом составляет 130,4 кКал.

  • Порция = 500 гр (652 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.4 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства + ТУНЕЦ С РИСОМ

+ Тунец с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином K - 29,2 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 47,6 %, хлором - 34,3 %, кобальтом - 80,6 %, марганцем - 19,1 %, медью - 13,9 %, хромом - 27,1 %

Чем полезен + Тунец с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить + Тунец с рисом, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления + Тунец с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги