Войти

Рецепт Салат с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с брынзой

Пекинская капуста 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Кунжут 5 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.4% 1357 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.2% 933 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.1% 2755 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 11.7% 971 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.388 мкг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 9% 1263 г
Лютеин + Зеаксантин 18.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.1% 2769 г
Витамин В4, холин 9.64 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 40.814 мкг 400 мкг 10.2% 11.6% 980 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 11.1% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 20.35 мг 90 мг 22.6% 25.8% 442 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 7.1% 1609 г
Витамин Н, биотин 0.948 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5274 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 19.2% 597 г
Витамин РР, НЭ 1.6105 мг 20 мг 8.1% 9.2% 1242 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.69 мг 2500 мг 9.3% 10.6% 1074 г
Кальций, Ca 185.93 мг 1000 мг 18.6% 21.2% 538 г
Кремний, Si 6.182 мг 30 мг 20.6% 23.5% 485 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 8% 1433 г
Натрий, Na 238.66 мг 1300 мг 18.4% 21% 545 г
Сера, S 55.42 мг 1000 мг 5.5% 6.3% 1804 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 15.4% 741 г
Хлор, Cl 381.03 мг 2300 мг 16.6% 18.9% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 5.8% 1967 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16484 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 26.9% 423 г
Литий, Li 12.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.1749 мг 2 мг 8.7% 9.9% 1144 г
Медь, Cu 94.52 мкг 1000 мкг 9.5% 10.8% 1058 г
Молибден, Mo 3.004 мкг 70 мкг 4.3% 4.9% 2330 г
Никель, Ni 8.721 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 3.845 мкг 55 мкг 7% 8% 1430 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51216 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 4.7% 2439 г
Цинк, Zn 1.082 мг 12 мг 9% 10.3% 1109 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.702 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 2.435 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.207 г от 4.7 до 16.8 г 25.7% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.671 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.63 г min 16.8 г 9.7% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат с брынзой составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БРЫНЗОЙ

Салат с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,6 %, витамином K - 16,8 %, кальцием - 18,6 %, кремнием - 20,6 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Салат с брынзой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с брынзой, калорийность 87,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алекс
2025-11-14
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 80%
Алла
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 96%
Алексей
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Страна дождей
21-11-2025
Дневник тренировок за 21.11.2025
Я даже не скрываю, что прихожу в пункты сдачи кров...
10 82
Aнна Лизa
25-11-2025
#кризиссреднеговозраста
Конец месяца - выбираю в приложении банка кэшбэк н...
8 84
Алин@
18-11-2025
Дневник питания за 17.11.2025
Доброе утро, погода дождливая, но находила около 7...
5 67
Новые рецепты
Запеканка из картофеля с курицей
Автор Кастор Трой
90.3
11.2
2.2
6.7
11
5 12
Суп-пюре из брокколи
Автор April
52.4
1.6
2.7
5.2
10
1 6
Тыквенно яблочный мусс
Автор Татьяна. Путь к себе
67.3
1.1
2.3
10.4
0
4 2