Рецепт Паста с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с курицей и грибами

Шампиньоны 278 г
Куриная грудка (филе) 379 г
Лук репчатый 89 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 1 Стакан 200 мл
Пшеничная мука, высшего сорта 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 17.3% 667 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.6% 1750 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 2.3% 5114 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 11.6% 994 г
Витамин В4, холин 44.06 мг 500 мг 8.8% 10.1% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 1.279 мг 5 мг 25.6% 29.5% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 20.5% 562 г
Витамин В9, фолаты 15.601 мкг 400 мкг 3.9% 4.5% 2564 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 7.5% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 3.9% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4190 г
Витамин Н, биотин 5.436 мкг 50 мкг 10.9% 12.5% 920 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.9272 мг 20 мг 24.6% 28.3% 406 г
Ниацин 5.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.8 мг 2500 мг 12.5% 14.4% 802 г
Кальций, Ca 26.17 мг 1000 мг 2.6% 3% 3821 г
Кремний, Si 1.401 мг 30 мг 4.7% 5.4% 2141 г
Магний, Mg 41.8 мг 400 мг 10.5% 12.1% 957 г
Натрий, Na 34.04 мг 1300 мг 2.6% 3% 3819 г
Сера, S 108.58 мг 1000 мг 10.9% 12.5% 921 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 18% 642 г
Хлор, Cl 55.93 мг 2300 мг 2.4% 2.8% 4112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.7 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2387 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 7.5% 1543 г
Кобальт, Co 8.418 мкг 10 мкг 84.2% 96.9% 119 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 4.7% 2460 г
Медь, Cu 189.92 мкг 1000 мкг 19% 21.9% 527 г
Молибден, Mo 6.461 мкг 70 мкг 9.2% 10.6% 1083 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 16.703 мкг 55 мкг 30.4% 35% 329 г
Стронций, Sr 8.37 мкг ~
Титан, Ti 16.79 мкг ~
Фтор, F 61.95 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6457 г
Хром, Cr 14.22 мкг 50 мкг 28.4% 32.7% 352 г
Цинк, Zn 0.7456 мг 12 мг 6.2% 7.1% 1609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 1.086 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.311 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.449 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Паста с курицей и грибами составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Паста с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 25,6 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 12,5 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 84,2 %, медью - 19 %, селеном - 30,4 %, хромом - 28,4 %

Чем полезен Паста с курицей и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с курицей и грибами, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы