Рецепт Овощной салат с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с оливковым маслом

Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62	200 г
Оливковое масло	20 г
Творог 5% жирности	200 г
Яблоко	150 г
Лосось атлантический (семга)	150 г
Тунец	150 г
Картофель отварной по 1-206	200 г
Брокколи, стебель, сырая	100 г
Брокколи	100 г
Кефир 2,5% жирности	250 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	250 г
Омлет из трех яиц с овощами	150 г
Шампиньоны	50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	5 г
Смузи	250 г
Миндаль	30 г
Говядина тушеная, по 1-422	150 г
Кускус (кус-кус), сухой	150 г
Рисовая каша по 1-268	150 г
Авокадо	200 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	100 г
Груша	100 г
Курица-гриль, бедро, мясо с кожей	150 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли	200 г
Картофель печеный, с кожурой, без соли	200 г
Соевый протеиновый изолят	30 г
Кефир 1% жирности	220 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.3 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1513 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	9.3%	974 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6.6%	1366 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	4.1%	2190 г
Углеводы (общие)	11.8 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.1%	1111 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	3%	3039 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.4 мкг	900 мкг	7.4%	6.6%	1355 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	59.129 мкг	~
бета Каротин	0.412 мг	5 мг	8.2%	7.4%	1214 г
бета Криптоксантин	161.054 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	40.68 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	4.6%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	6.6%	1343 г
Витамин В4, холин	19.61 мг	500 мг	3.9%	3.5%	2550 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	8.3%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	7.6%	1176 г
Витамин В9, фолаты	20.443 мкг	400 мкг	5.1%	4.6%	1957 г
Витамин В12, кобаламин	0.667 мкг	3 мкг	22.2%	19.9%	450 г
Витамин C, аскорбиновая	9.97 мг	90 мг	11.1%	10%	903 г
Витамин D, кальциферол	0.481 мкг	10 мкг	4.8%	4.3%	2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.802 мг	15 мг	5.3%	4.8%	1870 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.595 мкг	50 мкг	3.2%	2.9%	3135 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	6.4%	1412 г
Витамин РР, НЭ	2.5877 мг	20 мг	12.9%	11.6%	773 г
Ниацин	1.086 мг	~
Бетаин	0.439 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.8 мг	2500 мг	11.8%	10.6%	848 г
Кальций, Ca	56.93 мг	1000 мг	5.7%	5.1%	1757 г
Кремний, Si	1.581 мг	30 мг	5.3%	4.8%	1898 г
Магний, Mg	25.24 мг	400 мг	6.3%	5.7%	1585 г
Натрий, Na	95.01 мг	1300 мг	7.3%	6.6%	1368 г
Сера, S	68.39 мг	1000 мг	6.8%	6.1%	1462 г
Фосфор, P	110.6 мг	800 мг	13.8%	12.4%	723 г
Хлор, Cl	29.82 мг	2300 мг	1.3%	1.2%	7713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.4 мкг	~
Бор, B	22.1 мкг	~
Ванадий, V	3.29 мкг	~
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	4.7%	1915 г
Йод, I	6.05 мкг	150 мкг	4%	3.6%	2479 г
Кобальт, Co	3.391 мкг	10 мкг	33.9%	30.5%	295 г
Литий, Li	0.936 мкг	~
Марганец, Mn	0.1447 мг	2 мг	7.2%	6.5%	1382 г
Медь, Cu	106.06 мкг	1000 мкг	10.6%	9.5%	943 г
Молибден, Mo	2.675 мкг	70 мкг	3.8%	3.4%	2617 г
Никель, Ni	5.384 мкг	~
Олово, Sn	2.81 мкг	~
Рубидий, Rb	5.9 мкг	~
Селен, Se	6.979 мкг	55 мкг	12.7%	11.4%	788 г
Стронций, Sr	5.65 мкг	~
Титан, Ti	1.15 мкг	~
Фтор, F	67.89 мкг	4000 мкг	1.7%	1.5%	5892 г
Хром, Cr	7.96 мкг	50 мкг	15.9%	14.3%	628 г
Цинк, Zn	0.4634 мг	12 мг	3.9%	3.5%	2590 г
Цирконий, Zr	0.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.232 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.176 г	~
Гистидин*	0.091 г	~
Изолейцин	0.154 г	~
Лейцин	0.268 г	~
Лизин	0.22 г	~
Метионин	0.073 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.327 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.136 г	~
Глутаминовая кислота	0.72 г	~
Пролин	0.251 г	~
Серин	0.165 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.148 г	от 0.9 до 3.7 г	16.4%	14.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.428 г	от 4.7 до 16.8 г	9.1%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.94 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.261 мг	~
Стигмастерол	0.105 мг	~
бета Ситостерол	5.254 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.203 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.408 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.72 г	min 16.8 г	10.2%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.349 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.578 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.376 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Овощной салат с оливковым маслом составляет 111,3 кКал.

Порция = 3905 гр (4346.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.3 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Овощной салат с оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,2 %, витамином C - 11,1 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 11,8 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 33,9 %, селеном - 12,7 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Овощной салат с оливковым маслом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной салат с оливковым маслом, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Томатный соус из помидор, протертый

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алёна Прекрасная

2025-06-18

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2025-06-12

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе