Рецепт Мое борщ из пекинской капусты с пережаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мое борщ из пекинской капусты с пережаркой
| Бульон говяжий | 3552 г |
| Морковь (Пассерование) | 400 г |
| Свекла (Пассерование) | 385 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Уксус яблочный | 32 г |
| Сахар песок | 10.1 г |
| Картофель (Варка без слива) | 802 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 248 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 193 г |
| Укроп (Варка без слива) | 16 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 14.8 г |
| Соль Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод | 0 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 10.7 г |
| Хмели-Сунели | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 63 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Приправа для Мяса | 10.6 г |
| Базилик, сушеный | 3.4 г |
| Тимьян, сушеный | 0 г |
| Базилик, свежий | 0 г |
| Вода | 500 г |
| Приправа для Мяса и Фарша | 0 г |
| Рапсовое масло | 89.7 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 0 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10.2 г |
| Соус Гранатовый Наршараб | 57 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 0 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| Капуста пекинская, приготовленная | 524 г |
| Кориандр, семена | 2.8 г |
| Перец чили красный острый (Жарка) | 2.4 г |
| Сельдерей (Жарка) | 55 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мое борщ из пекинской капусты с пережаркой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.7% | 3455 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.1% | 2800 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.5% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.8% | 2000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.7 мкг | 900 мкг | 19.7% | 38.8% | 506 г |
| альфа Каротин | 6.173 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.096 мг | 5 мг | 21.9% | 43.1% | 456 г |
| бета Криптоксантин | 12.124 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 10% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 12% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.158 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.5% | 4368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.65 мг | 90 мг | 7.4% | 14.6% | 1353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 6.7% | 2935 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 18.1% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0601 мг | 20 мг | 5.3% | 10.4% | 1887 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.57 мг | 2500 мг | 11.5% | 22.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.3% | 4452 г |
| Кремний, Si | 13.219 мг | 30 мг | 44.1% | 86.8% | 227 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 8.1% | 2430 г |
| Натрий, Na | 144.13 мг | 1300 мг | 11.1% | 21.9% | 902 г |
| Сера, S | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 4029 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 11% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 19.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 11634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 8.9% | 2225 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.492 мкг | 10 мкг | 14.9% | 29.3% | 670 г |
| Литий, Li | 15.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 13.2% | 1491 г |
| Медь, Cu | 94.48 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 18.5% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 3.458 мкг | 70 мкг | 4.9% | 9.6% | 2024 г |
| Никель, Ni | 2.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.016 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.5% | 5413 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19512 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 11.6% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.3281 мг | 12 мг | 2.7% | 5.3% | 3657 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.163 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.1% | 35.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.285 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.444 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Мое борщ из пекинской капусты с пережаркой составляет 50,8 кКал.
- Порция = 450 гр (228.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 87.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОЕ БОРЩ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ПЕРЕЖАРКОЙ
Мое борщ из пекинской капусты с пережаркой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,9 %, калием - 11,5 %, кремнием - 44,1 %, кобальтом - 14,9 %
Чем полезен Мое борщ из пекинской капусты с пережаркой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Käse Müritzer Milram
- Мясо по французке с курятиной.
- Суп с говядиной, овощами и вермишелью
- Бедро индейки бескостное томленое в пряном маринаде
- Манты
- Пельмени домашние
- Тесто для печенья с творогом и Геркулесом и клюквой
- Винегрет 10.03.25
- Лепешка
- Растительный продукт «Пармезан соевый», 200 г
- Суп с фасолью и шампиньонами (постный)
- Брокколи с фаршем
- Рис отварной
- Салат Крабовый с рисом
- Суп пюре овощ. на кур.бульоне
- Печенье с творогом и Геркулесом и клюквой
- Шарлотка белковая с яблоками белковая
- Печенье с творогом и кокосом
- Плов дачный
- Щи 23.04
- Чай с грушей
- Колбаска куриная
- Пудинг
- Чиа десерт
- Цистеин
- Рис отварной готовый
- Вафли с кремом тирамису
- Зеленая гречка
- Q10 (200мг)+E в масле
- Бейглы с творогом
- Pstruh
- Мой салат из свеклы
- Творожный сыр
- Вафли кабачковые
- Котлеты Геркулес-Нут-Фасоль
- Хлеб из зелёной гречки
- Желе
- Сырники
- Фасоль красная Бондюэль
- Паштет из индейки
- Бедро куриное в медово-горчичном соусе
- Šokolades sieriņš
- Куриная груда
- Коллаген ВитаМэл
- Мороженое сливочное клубничное с клубникой шоколадная крошкой и клубничным джемом
- Творожная запеканка
- Баклажаны с черносливом
- Морковный торт
- Фунчоза с морской капустой
- Индейка с гречкой и грибами
- Панцырь креветок
- Салат чука
- Ролл куриный
- Закуска Воронежская
- Вода Oкси баланс со вкусом гранат- слива
- fitness shock coconut
- Креветочный биск
- Тирамису
- Морковный торт на пшеничной
- Морковный торт на пшеничной
- Бульон из перепелов
- Слойка с сосиской
- Смесь семян
- Салат с морской капустой и коктель море продуктов
- Отварная грудка
- Боул с креветками Spar (250г)
- Бисквит в шоколаде
- Капуста тушеная с картофелем и свининой
- Фасолевый салат
- Винегрет
- Грудка индейки жареная
- Мармелад
- Пирог с фаршем
- Суп из перепелов
- Хлеб Диабетический
- Молочно-ореховый крем Lada Lino
- Сыр Президент Чизбургер
- Салат курица кукуруза
- Паста маниацыплёнок с орехами
- Фарш в сливочном соусе
- Кофе с детским молоком
- Калий магний
- суп пюре из шпината с сыром
- суфле на палке
- Творог в сливках село зелёное
- Хлеб Брест-Литовский
- гречневая лапша с цукини и дайконом
- Müsli bar
- Салат из желудков
- Хлебцы хрустящие с базиликом, чесноком и томатом 65гр Самокат
- кабачки тушеные с помидорами
- Тыква с морковью по-корейски
- Сэндвич с ветчиной
- Конфеты бочонок ассорти
- Гистидин
- Микс из микрозелени "энергозаряд"
- Яичница с макарошками
- Сэндвич с ростбифом
- торт с крем чиз и курагой
- Лизин
Метки: Как приготовить Мое борщ из пекинской капусты с пережаркой, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мое борщ из пекинской капусты с пережаркой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
