Рецепт Пирожки с капустой и яйцом запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой и яйцом запеченные

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых)	778 г
Капуста белокочанная	662 г
Яйцо куриное	178 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Пшеничная мука, высшего сорта	51 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое	40 г

Способ приготовления

Выход полуостывших пирожков: 632 гр Почти остывших под крышкой: 629 гр Выход 2 (тарелка 795) горячих: 728 гр, остывших под крышкой 716 гр Тесто 372;406 Капуста 320;342 Яйцо 93;61+24(белок) Соль 3;3 Мука 32;19 Масло 20;20 Второй раз выпекала на сухой сковороде, смазывая слегка маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой и яйцом запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	855 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	4.5%	1134 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	4.6%	1098 г
Углеводы	32.9 г	219 г	15%	7.6%	666 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.6%	1111 г
Вода	52.8 г	2273 г	2.3%	1.2%	4305 г
Органические кислоты	22.4 г	~
Зола	7.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.9 мкг	900 мкг	6%	3%	1670 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10870 г
Витамин В1, тиамин	0.204 мг	1.5 мг	13.6%	6.9%	735 г
Витамин В2, рибофлавин	0.271 мг	1.8 мг	15.1%	7.7%	664 г
Витамин В4, холин	59 мг	500 мг	11.8%	6%	847 г
Витамин В5, пантотеновая	0.358 мг	5 мг	7.2%	3.7%	1397 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	3.4%	1515 г
Витамин В9, фолаты	28.111 мкг	400 мкг	7%	3.6%	1423 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	1.3%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	29.53 мг	90 мг	32.8%	16.6%	305 г
Витамин D, кальциферол	0.33 мкг	10 мкг	3.3%	1.7%	3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.372 мг	15 мг	9.1%	4.6%	1093 г
Витамин Н, биотин	3.79 мкг	50 мкг	7.6%	3.9%	1319 г
Витамин К, филлохинон	37.7 мкг	120 мкг	31.4%	15.9%	318 г
Витамин РР, НЭ	2.1742 мг	20 мг	10.9%	5.5%	920 г
Ниацин	0.939 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.55 мг	2500 мг	8.6%	4.4%	1165 г
Кальций, Ca	46.73 мг	1000 мг	4.7%	2.4%	2140 г
Кремний, Si	27.626 мг	30 мг	92.1%	46.8%	109 г
Магний, Mg	15.74 мг	400 мг	3.9%	2%	2541 г
Натрий, Na	216.63 мг	1300 мг	16.7%	8.5%	600 г
Сера, S	70.36 мг	1000 мг	7%	3.6%	1421 г
Фосфор, P	79.2 мг	800 мг	9.9%	5%	1010 г
Хлор, Cl	653.07 мг	2300 мг	28.4%	14.4%	352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	682.5 мкг	~
Бор, B	112.6 мкг	~
Ванадий, V	34.47 мкг	~
Железо, Fe	1.153 мг	18 мг	6.4%	3.2%	1561 г
Йод, I	4.76 мкг	150 мкг	3.2%	1.6%	3151 г
Кобальт, Co	3.564 мкг	10 мкг	35.6%	18.1%	281 г
Марганец, Mn	0.3549 мг	2 мг	17.7%	9%	564 г
Медь, Cu	92.59 мкг	1000 мкг	9.3%	4.7%	1080 г
Молибден, Mo	11.713 мкг	70 мкг	16.7%	8.5%	598 г
Никель, Ni	8.218 мкг	~
Олово, Sn	1.99 мкг	~
Селен, Se	6.551 мкг	55 мкг	11.9%	6%	840 г
Титан, Ti	4.23 мкг	~
Фтор, F	20.7 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19324 г
Хром, Cr	3.83 мкг	50 мкг	7.7%	3.9%	1305 г
Цинк, Zn	0.6356 мг	12 мг	5.3%	2.7%	1888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.993 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.18 г	~
Аргинин*	0.146 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.174 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.204 г	~
Заменимые аминокислоты	0.426 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.247 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.37 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.058 г	от 0.9 до 3.7 г	6.4%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.286 г	от 4.7 до 16.8 г	6.1%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.984 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.795 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.271 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.314 г	min 16.8 г	7.8%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.541 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.229 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.146 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой и яйцом запеченные составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	32.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	52.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ И ЯЙЦОМ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Пирожки с капустой и яйцом запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 11,8 %, витамином C - 32,8 %, витамином K - 31,4 %, кремнием - 92,1 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 35,6 %, марганцем - 17,7 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Пирожки с капустой и яйцом запеченные

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожки с капустой и яйцом запеченные, калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой и яйцом запеченные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-07-03

Калорийность: 1393 кКал

Витамины и минералы: 99%

Александра

2026-07-07

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Арина

2026-07-06

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Десерт `Мармелад-шоколад`

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе