Рецепт Тесто для Заливного. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для Заливного

Яйцо куриное 175 г
Сметана 25% жирности 110 г
Майонез оливковый (Слобода) 80 г
Мука миндальная (Vegannova) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Разрыхлитель Dr. Oetker 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для Заливного".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.1 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 3.8% 745 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 16.4% 173 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 0.9% 3042 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.6% 4611 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 4.2% 680 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 2.8% 1000 г
Витамин В4, холин 116.19 мг 500 мг 23.2% 6.6% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 3% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.45 мкг 400 мкг 1.1% 0.3% 8989 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 2.5% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 2.3% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4335 г
Витамин Н, биотин 7.925 мкг 50 мкг 15.9% 4.5% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4048 мг 20 мг 7% 2% 1424 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.01 мг 2500 мг 3% 0.9% 3378 г
Кальций, Ca 39.68 мг 1000 мг 4% 1.1% 2520 г
Магний, Mg 6.25 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6400 г
Натрий, Na 211.25 мг 1300 мг 16.3% 4.6% 615 г
Сера, S 68.48 мг 1000 мг 6.8% 1.9% 1460 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 2.9% 973 г
Хлор, Cl 309.25 мг 2300 мг 13.4% 3.8% 744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 1.5% 1852 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 1.6% 1742 г
Кобальт, Co 3.655 мкг 10 мкг 36.6% 10.4% 274 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14388 г
Медь, Cu 35.89 мкг 1000 мкг 3.6% 1% 2786 г
Молибден, Mo 3.669 мкг 70 мкг 5.2% 1.5% 1908 г
Селен, Se 10.947 мкг 55 мкг 19.9% 5.7% 502 г
Фтор, F 22.52 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17762 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3546 г
Цинк, Zn 0.4533 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2647 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.84 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.363 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.435 г min 16.8 г 20.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.704 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Тесто для Заливного составляет 352,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 352.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 32.3 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ЗАЛИВНОГО

Тесто для Заливного богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, холином - 23,2 %, витамином H - 15,9 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 36,6 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Тесто для Заливного

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для Заливного, калорийность 352,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для Заливного, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты