Войти

Рецепт Капуста с петухом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с петухом

Морковь (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1225 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Курица домашняя 385 г
Подсолнечное масло 15 г
Лисички (Тушение) 315 г
Куриный Бульон с Укропом и Петрушкой 20 г
Сахар песок 15 г
Вода 575 г
Соус томатный минский нежный 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с петухом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.8% 2000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.8% 1273 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.9% 4867 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.7% 870 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 16% 856 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 15.7% 868 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.1% 1935 г
Витамин В4, холин 18.8 мг 500 мг 3.8% 5.2% 2660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 6.8% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 9.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 4.212 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9497 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 4.4% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 12.75 мг 90 мг 14.2% 19.4% 706 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 8.9% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 4.9% 2793 г
Витамин Н, биотин 1.772 мкг 50 мкг 3.5% 4.8% 2822 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 43.2% 316 г
Витамин РР, НЭ 3.13 мг 20 мг 15.7% 21.4% 639 г
Ниацин 2.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.5 мг 2500 мг 10.5% 14.3% 949 г
Кальций, Ca 33.78 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2960 г
Кремний, Si 27.101 мг 30 мг 90.3% 123.2% 111 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 4.9% 2743 г
Натрий, Na 263.24 мг 1300 мг 20.2% 27.6% 494 г
Сера, S 57.22 мг 1000 мг 5.7% 7.8% 1748 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 9.3% 1471 г
Хлор, Cl 358.48 мг 2300 мг 15.6% 21.3% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 576.6 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Ванадий, V 3.65 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 5.7% 2356 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8242 г
Кобальт, Co 4.385 мкг 10 мкг 43.9% 59.9% 228 г
Литий, Li 0.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 10.2% 1340 г
Медь, Cu 98.3 мкг 1000 мкг 9.8% 13.4% 1017 г
Молибден, Mo 7.441 мкг 70 мкг 10.6% 14.5% 941 г
Никель, Ni 9.122 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 2.639 мкг 55 мкг 4.8% 6.5% 2084 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Титан, Ti 7.32 мкг ~
Фтор, F 62.05 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6446 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 18.8% 724 г
Цинк, Zn 0.6379 мг 12 мг 5.3% 7.2% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.996 г от 4.7 до 16.8 г 21.2% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.916 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.666 г min 16.8 г 9.9% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.047 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Капуста с петухом составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ПЕТУХОМ

Капуста с петухом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 14,2 %, витамином K - 31,7 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 90,3 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 43,9 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Капуста с петухом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с петухом, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с петухом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-12-13
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2025-12-16
Калорийность: 1045 кКал
Витамины и минералы: 83%
Maximus Otto
2025-12-16
Калорийность: 1321 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Террин
Автор Татьяна. Путь к себе
66.4
2.8
2.2
9.1
21
2 0
Вишнево - молочная пироженка
Автор Ксения
130.9
12.3
3.7
5.2
0
4 9
Сырники на завтрак
Автор Анастасия
113.3
15.4
3
5.8
0
2 0
Интересные блоги
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
16-12-2025
Дневник питания за 15.12.2025
Кто не работает, тот ест!Я почти выходная, две веч...
20 73
Aнна Лизa
20-12-2025
Определить, сколько вам лет на вид, легко
Просто вспомните, какого возраста мужчины с вами ч...
6 78
Niki-PY
21-12-2025
Суббота или Воскресение - когда голодать?
Не будем обсуждать пользу переодического голодания...
2 60