Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб
| Psyllium | 35 г |
| Chia seeds | 20 г |
| Amson naturals | 100 г |
| Yupik | 80 г |
| Prana | 50 г |
| Ядра конопли | 50 г |
| Разрыхлитель | 2.5 г |
| No Yolking | 35 г |
| Nutritional yeast | 35 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.3% | 644 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.1% | 778 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 16% | 294 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 2.732 мг | 1.5 мг | 182.1% | 85.6% | 55 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.724 мг | 1.8 мг | 151.3% | 71.1% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 3.137 мг | 2 мг | 156.9% | 73.8% | 64 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.283 мкг | 400 мкг | 40.3% | 18.9% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.462 мкг | 3 мкг | 215.4% | 101.3% | 46 г |
| Ниацин | 15.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.86 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.1% | 920 г |
| Кальций, Ca | 60.06 мг | 1000 мг | 6% | 2.8% | 1665 г |
| Магний, Mg | 49.82 мг | 400 мг | 12.5% | 5.9% | 803 г |
| Натрий, Na | 327.56 мг | 1300 мг | 25.2% | 11.8% | 397 г |
| Сера, S | 1.6 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 6.7% | 707 г |
| Хлор, Cl | 368.01 мг | 2300 мг | 16% | 7.5% | 625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.833 мг | 18 мг | 10.2% | 4.8% | 982 г |
| Кобальт, Co | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Марганец, Mn | 0.4736 мг | 2 мг | 23.7% | 11.1% | 422 г |
| Медь, Cu | 1.96 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Молибден, Mo | 1.465 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4778 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 49.24 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8123 г |
| Цинк, Zn | 0.6185 мг | 12 мг | 5.2% | 2.4% | 1940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.357 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.4% | 24.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.004 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.6% | 20.5% |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 212,7 кКал.
- Порция = 102 гр (217 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.8 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 6.8 г | -% | |
| Вода | 66.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ
Хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 182,1 %, витамином B2 - 151,3 %, витамином B6 - 156,9 %, витамином B9 - 40,3 %, витамином B12 - 215,4 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 16 %, марганцем - 23,7 %
Чем полезен Хлеб
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из овощей
- Салат Зелень
- Филе запечённое в духовке
- Халва пишмание в шоколаде
- Сыр виола творожный
- Тушёный картофель с филе куриной грудки
- Печень куриная тушёная в сметане
- Василье
- Мороженое
- креветки очищенные
- Колбаса Балыковая
- Котлеты сочные
- Айс-кофе Манго Шпритц
- Омлет
- Стрипсы из индейки Самокат
- Пицца грибная
- Веган сырки клубника
- Рулет
- Глазурь шоко+кокос
- Воздушное суфле
- Брынза болгарская
- Котлеты рыбные с брокколи 2
- Рыба сушеная
- Вода
- Белевская пастила яблочная с вишней
- семечки окей
- Козинаки из семечек подсолнечника
- Гороховый суп
- луковые кольца чили глобус
- Домашний салат
- Фарш из куриного филе
- Мята свежая
- Сыр альметте
- Яичница с помидорами
- Сыр легкий 35% Радость вкуса
- Гороховый суп
- Тортилья с яйцом и грибами
- Салат с авакадо
- Макароны
- Маринад с ананасом и кари
- Wheat Chex
- Смузи 29 05
- Салат из капусты, моркови и огурца
- kefir sade
- Котлеты куриные с сыром ВВ
- Джем клубничный
- Lachsfilet
- Баскский чизкейк
- Брокколи запеканка
- Фунчоза моя 29.05
- овощи по-деревенски
- Курица копчено-запеченая
- Рисовая каша
- Кофе с молоком
- Салат свежий 29.05
- Rham-Spinat
- Натурняшка орехово-фруктовая (копия) | Марина
- Кабачки с баклажанами
- Голень
- Картошка жареная
- Вить а ракушка
- Голень 29.05
- Фрикадельки из свинины с манкой
- Курица копчено запечённая
- Olivenöl
- Суп куриный турецкий
- Блинчики с вишней 180
- Филе куриное с капустой
- Рисовая каша на молоке
- Рисик
- Онигири хоши с курицей [ЖизньМарт]
- Сок виноградный
- Овсяноблин на кокосовом молоке 30.05.25
- Селект. Салат с куриным филе и картофелем
- Сладкий тамаринд
- Курица-сыр
- Десерт Наполеон от тети Сони с карамелью 150 гр.
- Чир в духовке
- протеин ксб 80
- Квас не фильтрованный
- Тефтели с капустой в подливке
- Агуша цыпленок говядина
- Овсяный блин на воде
- Торт Птичье молоко
- Сосиски в лаваше
- Бигус
- Салат томаты брынза ркуккола
- Молоко кокосовое
- Карамель с фруктовой начинкой Damla
- Крупа манная марка м
- Пюре
- Сосиски с фасолью
- Рахат дыня
- Северная долина клубника ?
- Сироп топинамбура
- Хлібці з чечевицею
- Рикоттники
- Ветчина
- Сулини с зеленью. соус
- Творог обезжиренный
Метки: Как приготовить Хлеб, калорийность 212,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
