Рецепт Ткемали, ревень, кинза, укроп, мята, чеснок, пажитник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ткемали, ревень, кинза, укроп, мята, чеснок, пажитник

Ревень	1000 г
Укроп (Тушение)	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Мята перечная, свежая	50 г
Пажитник, семена	20 г
Чеснок (Тушение)	20 г

Способ приготовления

Ткемали, ревень, кинза, укроп, мята, чеснок, пажитник, соль, сахзам.Все режем, блендером, варим, блендером и протираем через сито.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ткемали, ревень, кинза, укроп, мята, чеснок, пажитник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.9 ккал	1684 ккал	2.1%	5.8%	4691 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	6.7%	4222 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.9%	14000 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	5.8%	4867 г
Углеводы (общие)	7.5 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	40.4%	690 г
Вода	89.3 г	2273 г	3.9%	10.9%	2545 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.4 мкг	900 мкг	5.9%	16.4%	1685 г
альфа Каротин	1.8 мкг	~
бета Каротин	0.383 мг	5 мг	7.7%	21.4%	1305 г
бета Криптоксантин	10.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	213.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	6.7%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	9.7%	2857 г
Витамин В4, холин	7.54 мг	500 мг	1.5%	4.2%	6631 г
Витамин В5, пантотеновая	0.147 мг	5 мг	2.9%	8.1%	3401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	8.6%	3226 г
Витамин В9, фолаты	17.323 мкг	400 мкг	4.3%	12%	2309 г
Витамин C, аскорбиновая	12.22 мг	90 мг	13.6%	37.9%	736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.448 мг	15 мг	3%	8.4%	3348 г
Витамин Н, биотин	0.011 мкг	50 мкг			454545 г
Витамин К, филлохинон	46.6 мкг	120 мкг	38.8%	108.1%	258 г
Витамин РР, НЭ	0.5571 мг	20 мг	2.8%	7.8%	3590 г
Ниацин	0.036 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	371.63 мг	2500 мг	14.9%	41.5%	673 г
Кальций, Ca	114.69 мг	1000 мг	11.5%	32%	872 г
Кремний, Si	0.089 мг	30 мг	0.3%	0.8%	33708 г
Магний, Mg	23.55 мг	400 мг	5.9%	16.4%	1699 г
Натрий, Na	10.72 мг	1300 мг	0.8%	2.2%	12127 г
Сера, S	18.73 мг	1000 мг	1.9%	5.3%	5339 г
Фосфор, P	30.3 мг	800 мг	3.8%	10.6%	2640 г
Хлор, Cl	1.96 мг	2300 мг	0.1%	0.3%	117347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.9 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	1.302 мг	18 мг	7.2%	20.1%	1382 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%	0.3%	136364 г
Кобальт, Co	0.248 мкг	10 мкг	2.5%	7%	4032 г
Литий, Li	0.108 мкг	~
Марганец, Mn	0.3494 мг	2 мг	17.5%	48.7%	572 г
Медь, Cu	77.29 мкг	1000 мкг	7.7%	21.4%	1294 г
Молибден, Mo	0.506 мкг	70 мкг	0.7%	1.9%	13834 г
Никель, Ni	0.46 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	1.559 мкг	55 мкг	2.8%	7.8%	3528 г
Стронций, Sr	2.16 мкг	~
Фтор, F	0.62 мкг	4000 мкг			645161 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	7%	3937 г
Цинк, Zn	0.2743 мг	12 мг	2.3%	6.4%	4375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.481 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.076 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.1 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.111 г	от 4.7 до 16.8 г	2.4%	6.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.7 мг	~
Стигмастерол	0.15 мг	~
бета Ситостерол	0.1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.055 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.054 г	min 16.8 г	0.3%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.052 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.126 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.104 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Ткемали, ревень, кинза, укроп, мята, чеснок, пажитник составляет 35,9 кКал.

Порция = 50 гр (18 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.9 кКал	-%
	Белки	1.8 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	89.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТКЕМАЛИ, РЕВЕНЬ, КИНЗА, УКРОП, МЯТА, ЧЕСНОК, ПАЖИТНИК

Ткемали, ревень, кинза, укроп, мята, чеснок, пажитник богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,6 %, витамином K - 38,8 %, калием - 14,9 %, кальцием - 11,5 %, марганцем - 17,5 %

Чем полезен Ткемали, ревень, кинза, укроп, мята, чеснок, пажитник

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ткемали, ревень, кинза, укроп, мята, чеснок, пажитник, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ткемали, ревень, кинза, укроп, мята, чеснок, пажитник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-06-16

Калорийность: 1078 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Рулетики лаваш и творог

Автор Анастасия Гречухина

169

12.4

Баклажаны жареные с чесночно-сметанным соусом

Суп-уха из минтая с пшеном

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе