Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	320 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая	500 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь (Жарка)	150 г
Зира, семена	5 г
Соль поваренная пищевая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.9 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	906 г
Белки	17.4 г	76 г	22.9%	12.3%	437 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	1.5%	3733 г
Углеводы	24.8 г	219 г	11.3%	6.1%	883 г
Углеводы (общие)	27.4 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.8%	1111 г
Вода	53.5 г	2273 г	2.4%	1.3%	4249 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	267 мкг	900 мкг	29.7%	16%	337 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.595 мг	5 мг	31.9%	17.2%	313 г
Лютеин + Зеаксантин	2.2 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.8%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	3.7%	1475 г
Витамин В4, холин	67.32 мг	500 мг	13.5%	7.3%	743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.58 мг	5 мг	11.6%	6.2%	862 г
Витамин В6, пиридоксин	0.468 мг	2 мг	23.4%	12.6%	427 г
Витамин В9, фолаты	7.919 мкг	400 мкг	2%	1.1%	5051 г
Витамин В12, кобаламин	0.192 мкг	3 мкг	6.4%	3.4%	1563 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.5%	10588 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6803 г
Витамин D3, холекальциферол	0.147 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.237 мг	15 мг	1.6%	0.9%	6329 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	1.4%	3876 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	8000 г
Витамин РР, НЭ	7.0151 мг	20 мг	35.1%	18.9%	285 г
Ниацин	0.563 мг	~
Бетаин	2.996 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.98 мг	2500 мг	8.4%	4.5%	1185 г
Кальций, Ca	26.2 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3817 г
Кремний, Si	34.673 мг	30 мг	115.6%	62.2%	87 г
Магний, Mg	40.43 мг	400 мг	10.1%	5.4%	989 г
Натрий, Na	817.04 мг	1300 мг	62.8%	33.8%	159 г
Сера, S	176.52 мг	1000 мг	17.7%	9.5%	567 г
Фосфор, P	177.9 мг	800 мг	22.2%	11.9%	450 г
Хлор, Cl	1192.07 мг	2300 мг	51.8%	27.9%	193 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	355.6 мкг	~
Бор, B	79.7 мкг	~
Ванадий, V	60.07 мкг	~
Железо, Fe	1.237 мг	18 мг	6.9%	3.7%	1455 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12712 г
Кобальт, Co	1.487 мкг	10 мкг	14.9%	8%	672 г
Литий, Li	2.38 мкг	~
Марганец, Mn	0.4567 мг	2 мг	22.8%	12.3%	438 г
Медь, Cu	140.57 мкг	1000 мкг	14.1%	7.6%	711 г
Молибден, Mo	6.008 мкг	70 мкг	8.6%	4.6%	1165 г
Никель, Ni	1.893 мкг	~
Рубидий, Rb	39.3 мкг	~
Селен, Se	19.286 мкг	55 мкг	35.1%	18.9%	285 г
Стронций, Sr	1.99 мкг	~
Титан, Ti	6.16 мкг	~
Фтор, F	25.42 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15736 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	1.2%	4587 г
Цинк, Zn	1.4869 мг	12 мг	12.4%	6.7%	807 г
Цирконий, Zr	2.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.498 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.94 г	~
Валин	0.565 г	~
Гистидин*	0.417 г	~
Изолейцин	0.494 г	~
Лейцин	1.127 г	~
Лизин	1.189 г	~
Метионин	0.399 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.567 г	~
Триптофан	0.177 г	~
Фенилаланин	0.554 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.225 г	~
Заменимые аминокислоты	0.185 г	~
Аланин	0.854 г	~
Аспарагиновая кислота	1.259 г	~
Глицин	0.676 г	~
Глутаминовая кислота	2.24 г	~
Пролин	0.828 г	~
Серин	0.637 г	~
Тирозин	0.492 г	~
Цистеин	0.172 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.329 г	от 4.7 до 16.8 г	7%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.334 мг	~
бета Ситостерол	6.287 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.401 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.245 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.475 г	min 16.8 г	2.8%	1.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.441 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.263 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.334 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.287 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.209 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 185,9 кКал.

Порция = 145 гр (269.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.9 кКал	-%
	Белки	17.4 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	24.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	53.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 31,9 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 23,4 %, витамином PP - 35,1 %, кремнием - 115,6 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 51,8 %, кобальтом - 14,9 %, марганцем - 22,8 %, медью - 14,1 %, селеном - 35,1 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Плов с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-07-16

Калорийность: 1107 кКал

Витамины и минералы: 80%

Оксана

2025-07-12

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 86%

Diana

2025-07-10

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочко- кабачковый рулет

Брокколи и цветная капуста запеченные с соусом ранч

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе