Войти

Рецепт Тушёная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста

Лук репчатый 104 г
Капуста белокочанная 1236 г
Масло Подсолнечное 22 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.3 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3220 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.4% 3619 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.5% 2545 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.2% 3712 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 23.9% 800 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7.3% 2637 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.8% 27273 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.5% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 8.4% 2278 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 4.8% 4049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 11.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 25.07 мкг 400 мкг 6.3% 12% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 67.02 мг 90 мг 74.5% 142.4% 134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1.7% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 60241 г
Витамин К, филлохинон 83.8 мкг 120 мкг 69.8% 133.5% 143 г
Витамин РР, НЭ 1.0378 мг 20 мг 5.2% 9.9% 1927 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.7 мг 2500 мг 13.9% 26.6% 721 г
Кальций, Ca 57.76 мг 1000 мг 5.8% 11.1% 1731 г
Кремний, Si 58.848 мг 30 мг 196.2% 375.1% 51 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 9.2% 2065 г
Натрий, Na 15.09 мг 1300 мг 1.2% 2.3% 8615 г
Сера, S 47.23 мг 1000 мг 4.7% 9% 2117 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 9.4% 2025 г
Хлор, Cl 43.7 мг 2300 мг 1.9% 3.6% 5263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 665 мкг ~
Бор, B 238.9 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 7.8% 2446 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 4.6% 4190 г
Кобальт, Co 3.768 мкг 10 мкг 37.7% 72.1% 265 г
Марганец, Mn 0.2093 мг 2 мг 10.5% 20.1% 956 г
Медь, Cu 90.77 мкг 1000 мкг 9.1% 17.4% 1102 г
Молибден, Mo 11.729 мкг 70 мкг 16.8% 32.1% 597 г
Никель, Ni 16.802 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 0.377 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14589 г
Фтор, F 58.45 мкг 4000 мкг 1.5% 2.9% 6843 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 21.8% 879 г
Цинк, Zn 0.5194 мг 12 мг 4.3% 8.2% 2310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 1.015 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 19.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.041 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 86.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА

Тушёная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 74,5 %, витамином K - 69,8 %, калием - 13,9 %, кремнием - 196,2 %, кобальтом - 37,7 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Тушёная капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Картофельные зразы с грибной начинкой, постные
Автор Мария
101.4
3
4.5
12.1
12
1 2
Банановые оладьи (постные)
Автор Мария
120.4
2.9
0.5
25.9
6
2 2
Стейки жаренного минтая
Автор Jonasan Maru
209.3
24
9.5
6.6
4
3 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2026-02-14
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 92%
Ариша Ра
2026-02-13
Калорийность: 1067 кКал
Витамины и минералы: 81%
Елена
2026-02-02
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 82%
Интересные блоги
Elena***
17-02-2026
«Я. Не должна. Есть. Печенье. Я. Не должна . Не то...
23 91
Продуктовый адвокат
23-02-2026
Решила начать всё же тренироваться. Хотя б немного...
4 94
Алексей
17-02-2026
Сегодня довольно интересный день. Солнечное затмен...
10 61