Рецепт Правильная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Правильная пицца

Кабачок (Запекание)	1200 г
Ячменная мука (Запекание)	100 г
Гречневая мука	30 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Лук жареный	300 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	100 г
Сыр каунасский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	60 г
Укроп (Запекание)	100 г
Буженина из индейки	100 г
Томатная паста. Консервы	40 г
Пшеничные отруби	25 г

Способ приготовления

Сначала кабачок соединила с разной мукой, добавила щепотку соды, специй по вкусу и запекала в микроволновке в силиконовой форме 8 мин. Затем как обычно положила остальные ингредиенты, сверху сыром и ещё запекала 2 мин в микроволновке. Это в зависимости от сыра быстро он плавится или нет.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Правильная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.2 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1826 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	8.2%	1310 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	4.2%	2545 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	6%	1825 г
Углеводы (общие)	13.1 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	20.6%	526 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	3.5%	3131 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.6 мкг	900 мкг	9.4%	10.2%	1064 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.369 мг	5 мг	7.4%	8%	1355 г
бета Криптоксантин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.455 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	6.1%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	6.2%	1748 г
Витамин В4, холин	35.25 мг	500 мг	7.1%	7.7%	1418 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	7.2%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	12.7%	858 г
Витамин В9, фолаты	10.877 мкг	400 мкг	2.7%	2.9%	3677 г
Витамин В12, кобаламин	0.12 мкг	3 мкг	4%	4.3%	2500 г
Витамин C, аскорбиновая	11.96 мг	90 мг	13.3%	14.4%	753 г
Витамин D, кальциферол	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	1.6%	6711 г
Витамин D3, холекальциферол	0.006 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.599 мг	15 мг	4%	4.3%	2504 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.517 мкг	50 мкг	5%	5.4%	1986 г
Витамин К, филлохинон	7.8 мкг	120 мкг	6.5%	7%	1538 г
Витамин РР, НЭ	2.3125 мг	20 мг	11.6%	12.6%	865 г
Ниацин	0.957 мг	~
Бетаин	0.143 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	350.13 мг	2500 мг	14%	15.2%	714 г
Кальций, Ca	87.39 мг	1000 мг	8.7%	9.4%	1144 г
Кремний, Si	22.078 мг	30 мг	73.6%	79.8%	136 г
Магний, Mg	36.4 мг	400 мг	9.1%	9.9%	1099 г
Натрий, Na	72.99 мг	1300 мг	5.6%	6.1%	1781 г
Сера, S	89.29 мг	1000 мг	8.9%	9.7%	1120 г
Фосфор, P	127.6 мг	800 мг	16%	17.4%	627 г
Хлор, Cl	113.37 мг	2300 мг	4.9%	5.3%	2029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	191 мкг	~
Бор, B	91.2 мкг	~
Ванадий, V	7.55 мкг	~
Железо, Fe	1.458 мг	18 мг	8.1%	8.8%	1235 г
Йод, I	3.1 мкг	150 мкг	2.1%	2.3%	4839 г
Кобальт, Co	5.157 мкг	10 мкг	51.6%	56%	194 г
Литий, Li	1.666 мкг	~
Марганец, Mn	0.4894 мг	2 мг	24.5%	26.6%	409 г
Медь, Cu	160.89 мкг	1000 мкг	16.1%	17.5%	622 г
Молибден, Mo	3.89 мкг	70 мкг	5.6%	6.1%	1799 г
Никель, Ni	2.823 мкг	~
Рубидий, Rb	181.4 мкг	~
Селен, Se	7.098 мкг	55 мкг	12.9%	14%	775 г
Стронций, Sr	9.49 мкг	~
Титан, Ti	0.59 мкг	~
Фтор, F	19.4 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20619 г
Хром, Cr	2.87 мкг	50 мкг	5.7%	6.2%	1742 г
Цинк, Zn	1.2832 мг	12 мг	10.7%	11.6%	935 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.38 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	4.4 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аргинин*	0.258 г	~
Валин	0.124 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.216 г	~
Лизин	0.223 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.127 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты	0.443 г	~
Аланин	0.171 г	~
Аспарагиновая кислота	0.26 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.493 г	~
Пролин	0.129 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.085 г	от 0.9 до 3.7 г	9.4%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.053 мг	~
бета Ситостерол	1.697 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.389 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.193 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.078 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.413 г	min 16.8 г	2.5%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.377 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.013 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.28 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.246 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Правильная пицца составляет 92,2 кКал.

Порция = 169 гр (155.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.2 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРАВИЛЬНАЯ ПИЦЦА

Правильная пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 13,3 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 14 %, кремнием - 73,6 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 51,6 %, марганцем - 24,5 %, медью - 16,1 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Правильная пицца

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Правильная пицца, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Правильная пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-08-07

Калорийность: 1026 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-08-07

Калорийность: 1232 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-08-04

Калорийность: 1494 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Соус из перцев и томатов

Хлебный ржано- гречневый

Оладьи из зеленой гречки с лососем и яйцом пашот

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе