Рецепт Соба с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соба с говядиной

Подсолнечное масло	40 г
Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском)	308 г
Французкие пряности и чеснок заправка	35 г
Крахмал картофельный	5 г
Имбирь, корень сушеный молотый	2 г
Апельсиновый сок, не из концентрата	25 г
Смесь вип	400 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Соус Кисло-Сладкий	32 г
Устричный соус маринад к мясу	39 г
Макароны отварные, по 1-302	404 г
Соус терияки	49 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.9 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	974 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	6%	962 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	10.5%	549 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	3.3%	1766 г
Углеводы (общие)	7.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.2%	5000 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	1.8%	3224 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
альфа Каротин	0.124 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	3.503 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.384 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.1%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	1.3%	4615 г
Витамин В4, холин	17.19 мг	500 мг	3.4%	2%	2909 г
Витамин В5, пантотеновая	0.122 мг	5 мг	2.4%	1.4%	4098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	2.4%	2469 г
Витамин В9, фолаты	2.082 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	19212 г
Витамин В12, кобаламин	0.631 мкг	3 мкг	21%	12.1%	475 г
Витамин C, аскорбиновая	0.63 мг	90 мг	0.7%	0.4%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.725 мг	15 мг	11.5%	6.7%	870 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.738 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6775 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Дигидрофиллохинон	0.004 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.3075 мг	20 мг	11.5%	6.7%	867 г
Ниацин	1.334 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	92.75 мг	2500 мг	3.7%	2.1%	2695 г
Кальций, Ca	8.1 мг	1000 мг	0.8%	0.5%	12346 г
Магний, Mg	8.04 мг	400 мг	2%	1.2%	4975 г
Натрий, Na	395.62 мг	1300 мг	30.4%	17.6%	329 г
Сера, S	57.59 мг	1000 мг	5.8%	3.4%	1736 г
Фосфор, P	54.8 мг	800 мг	6.9%	4%	1460 г
Хлор, Cl	508.8 мг	2300 мг	22.1%	12.8%	452 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.921 мг	18 мг	5.1%	2.9%	1954 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23438 г
Кобальт, Co	1.841 мкг	10 мкг	18.4%	10.6%	543 г
Марганец, Mn	0.0662 мг	2 мг	3.3%	1.9%	3021 г
Медь, Cu	48.95 мкг	1000 мкг	4.9%	2.8%	2043 г
Молибден, Mo	3.668 мкг	70 мкг	5.2%	3%	1908 г
Никель, Ni	2.043 мкг	~
Олово, Sn	17.98 мкг	~
Селен, Se	0.095 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	57895 г
Фтор, F	14.98 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26702 г
Хром, Cr	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	2.3%	2564 г
Цинк, Zn	0.8159 мг	12 мг	6.8%	3.9%	1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.786 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.268 г	~
Валин	0.264 г	~
Гистидин*	0.182 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.379 г	~
Лизин	0.407 г	~
Метионин	0.115 г	~
Метионин + Цистеин	0.179 г	~
Треонин	0.205 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.205 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.37 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.456 г	~
Гидроксипролин	0.074 г	~
Глицин	0.241 г	~
Глутаминовая кислота	0.786 г	~
Пролин	0.178 г	~
Серин	0.2 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.035 г	от 0.9 до 3.7 г	3.9%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.087 г	от 4.7 до 16.8 г	44.4%	25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.138 мг	~
бета Ситостерол	6.633 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.136 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.141 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.275 г	~
17:0 Маргариновая	0.066 г	~
18:0 Стеариновая	0.655 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.591 г	min 16.8 г	15.4%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.233 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.386 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.294 г	от 11.2 до 20.6 г	20.5%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.087 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Соба с говядиной составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.9 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОБА С ГОВЯДИНОЙ

Соба с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 11,5 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Соба с говядиной

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соба с говядиной, калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сладкие оладьи из кабачков

Фунчоза с курицей и овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 97%

Ирина Макс

2026-06-06

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 99%

Элина

2026-06-03

Калорийность: 1304 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе