Войти

Рецепт Бигос 11.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигос 11.08

Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Капуста белокочанная (Тушение) 860 г
Томатный кетчуп HEINZ 60 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 340 г
Куриный окорочок (Тушение) 300 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Вода 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигос 11.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.2% 792 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.7% 1556 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.2% 2126 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11392 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2368 г
Витамин В4, холин 27.96 мг 500 мг 5.6% 5% 1788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 5.6% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 8.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 5.164 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7746 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 10.2% 869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 4.4% 2046 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13587 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 26.2% 340 г
Витамин РР, НЭ 2.8568 мг 20 мг 14.3% 12.7% 700 г
Ниацин 3.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.76 мг 2500 мг 10.1% 9% 989 г
Кальций, Ca 31.45 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3180 г
Кремний, Si 33.876 мг 30 мг 112.9% 100.5% 89 г
Магний, Mg 33.08 мг 400 мг 8.3% 7.4% 1209 г
Натрий, Na 32.75 мг 1300 мг 2.5% 2.2% 3969 г
Сера, S 103.32 мг 1000 мг 10.3% 9.2% 968 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 9.5% 936 г
Хлор, Cl 48.68 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.3 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 13.34 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1741 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Кобальт, Co 5.258 мкг 10 мкг 52.6% 46.8% 190 г
Литий, Li 0.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.2075 мг 2 мг 10.4% 9.3% 964 г
Медь, Cu 95.52 мкг 1000 мкг 9.6% 8.5% 1047 г
Молибден, Mo 10.012 мкг 70 мкг 14.3% 12.7% 699 г
Никель, Ni 7.364 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 4.733 мкг 55 мкг 8.6% 7.7% 1162 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 70.88 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5643 г
Хром, Cr 12.07 мкг 50 мкг 24.1% 21.5% 414 г
Цинк, Zn 0.9266 мг 12 мг 7.7% 6.9% 1295 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.808 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 1.02 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты 0.495 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.299 г от 0.9 до 3.7 г 33.2% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.806 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.275 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.826 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.28 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бигос 11.08 составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БИГОС 11.08

Бигос 11.08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,5 %, витамином K - 29,4 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 112,9 %, кобальтом - 52,6 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Бигос 11.08

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бигос 11.08, калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигос 11.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Полина
23-10-2025
Дневник питания за 22.10.2025
Вчера у меня получился жор. Просто тупо жор. Я уст...
3 92
Страна дождей
20-10-2025
Дневник питания и тренировок за 20.10.2025
Новости про огород смешанные. Горошек растет. Реди...
9 62
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13