Рецепт ЗОЖигай Умница-красавица - Рваная индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЗОЖигай Умница-красавица - Рваная индейка с овощами

бедро индейки без кожи	600 г
Паприка копченая премиу	2 г
Чеснок порошок	3 г
Морковь	30 г
Перец сладкий красный	75 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Сок лимонный	10 г
Лук репчатый	30 г
Петрушка свежая	5 г
Базилик, свежий	5 г
Вода	200 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	100 г

Способ приготовления

Индейку и овощи нарезать крупным куском, замариновать с остальными ингредиентами, смешав все в одной емкости и оставив на 30 мин в холодильнике. Затем заложить маринованные ингредиенты в рукав для запекания, завязать с двух сторон кулинарным жгутом, запекать в заранее разогретой до 170 °С духовке 120 мин. После приготовления индейку остудить и разобрать на волокна, соединяя ее с мякотью овощей и бульоном. Перед хранением довести до кипения. Хранить в холодильнике до 7 дней или порционно заморозить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗОЖигай Умница-красавица - Рваная индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.3 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2329 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	19.6%	704 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	5.9%	2333 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	1%	14600 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.8%	5000 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.1%	2706 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96 мкг	900 мкг	10.7%	14.8%	938 г
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.582 мг	5 мг	11.6%	16%	859 г
бета Криптоксантин	0.239 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.902 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	1.1%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.011 мг	1.8 мг	0.6%	0.8%	16364 г
Витамин В4, холин	1.64 мг	500 мг	0.3%	0.4%	30488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.046 мг	5 мг	0.9%	1.2%	10870 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	3.9%	3571 г
Витамин В9, фолаты	3.47 мкг	400 мкг	0.9%	1.2%	11527 г
Витамин C, аскорбиновая	20.57 мг	90 мг	22.9%	31.7%	438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.145 мг	15 мг	1%	1.4%	10345 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.044 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	113636 г
Витамин К, филлохинон	10.8 мкг	120 мкг	9%	12.4%	1111 г
Витамин РР, НЭ	0.1866 мг	20 мг	0.9%	1.2%	10718 г
Ниацин	0.146 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	54.61 мг	2500 мг	2.2%	3%	4578 г
Кальций, Ca	9.23 мг	1000 мг	0.9%	1.2%	10834 г
Кремний, Si	2.46 мг	30 мг	8.2%	11.3%	1220 г
Магний, Mg	4.69 мг	400 мг	1.2%	1.7%	8529 г
Натрий, Na	227.75 мг	1300 мг	17.5%	24.2%	571 г
Сера, S	4.91 мг	1000 мг	0.5%	0.7%	20367 г
Фосфор, P	9.1 мг	800 мг	1.1%	1.5%	8791 г
Хлор, Cl	284.53 мг	2300 мг	12.4%	17.2%	808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.3 мкг	~
Бор, B	12.7 мкг	~
Ванадий, V	2.9 мкг	~
Железо, Fe	0.247 мг	18 мг	1.4%	1.9%	7287 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	32609 г
Кобальт, Co	0.497 мкг	10 мкг	5%	6.9%	2012 г
Литий, Li	6.382 мкг	~
Марганец, Mn	0.0578 мг	2 мг	2.9%	4%	3460 г
Медь, Cu	23.66 мкг	1000 мкг	2.4%	3.3%	4227 г
Молибден, Mo	1.755 мкг	70 мкг	2.5%	3.5%	3989 г
Никель, Ni	0.651 мкг	~
Рубидий, Rb	14.2 мкг	~
Селен, Se	0.044 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Стронций, Sr	0.35 мкг	~
Фтор, F	23.25 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17204 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	1.7%	8475 г
Цинк, Zn	0.0954 мг	12 мг	0.8%	1.1%	12579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.015 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.019 г	от 4.7 до 16.8 г	0.4%	0.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.086 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.012 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.005 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность ЗОЖигай Умница-красавица - Рваная индейка с овощами составляет 72,3 кКал.

Порция = 178 гр (128.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.3 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗОЖИГАЙ УМНИЦА-КРАСАВИЦА - РВАНАЯ ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

ЗОЖигай Умница-красавица - Рваная индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 22,9 %, хлором - 12,4 %

Чем полезен ЗОЖигай Умница-красавица - Рваная индейка с овощами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ЗОЖигай Умница-красавица - Рваная индейка с овощами, калорийность 72,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗОЖигай Умница-красавица - Рваная индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Молоки лососевых малосольные

Автор Ольга Доможирова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Сысуева

2025-10-06

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе