Рецепт Лодочка с треской и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лодочка с треской и рисом

Рис басмати	150 г
Соль	3 г
Перец	3 г
Брокколи быстрозамороженные	100 г
Цветная капуста быстрозамороженная	100 г
Черри	40 г
Треска	300 г
Лимон	30 г
Сок лимонный	10 г
Оливковое масло	6 г
Вода	200 г

Способ приготовления

На два листа фольги сверху выложить по 1 листу пергамента. Промыть рис, разделить на 2 равные части и равномерно распределить по середине листов пергамента. Добавить соль, перец. Сверху по краям выложить капусту, разделенную на соцветия, целиковые томаты черри. Распределить треску — по 150 г на каждый лист пергамента с рисом. Выложить рыбу на рис. Добавить соль и перец. Сверху на рыбу выложить дольки лимона. Подвернуть фольгу и пергамент, поднимая их и создавая лодочку. Сбрызнуть оливковым маслом. Добавить в лодочки воду. Запечатать их. Переложить лодочки на противень, простеленный пергаментом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочка с треской и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.2 ккал	1684 ккал	4.5%	6%	2239 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	11.7%	1134 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	2.4%	5600 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	6.1%	2168 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2%	6667 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	4.8%	2810 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.2 мкг	900 мкг	0.4%	0.5%	28125 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.3%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.7%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	1.7%	7826 г
Витамин В4, холин	20.92 мг	500 мг	4.2%	5.6%	2390 г
Витамин В5, пантотеновая	0.1 мг	5 мг	2%	2.7%	5000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	3.7%	3571 г
Витамин В9, фолаты	3.885 мкг	400 мкг	1%	1.3%	10296 г
Витамин В12, кобаламин	0.51 мкг	3 мкг	17%	22.6%	588 г
Витамин C, аскорбиновая	1.97 мг	90 мг	2.2%	2.9%	4569 г
Витамин D, кальциферол	0.159 мкг	10 мкг	1.6%	2.1%	6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.372 мг	15 мг	2.5%	3.3%	4032 г
Витамин Н, биотин	3.185 мкг	50 мкг	6.4%	8.5%	1570 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.8556 мг	20 мг	9.3%	12.4%	1078 г
Ниацин	0.737 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.99 мг	2500 мг	4.6%	6.1%	2174 г
Кальций, Ca	10.6 мг	1000 мг	1.1%	1.5%	9434 г
Кремний, Si	0.064 мг	30 мг	0.2%	0.3%	46875 г
Магний, Mg	10.22 мг	400 мг	2.6%	3.5%	3914 г
Натрий, Na	18.23 мг	1300 мг	1.4%	1.9%	7131 г
Сера, S	64.23 мг	1000 мг	6.4%	8.5%	1557 г
Фосфор, P	67.8 мг	800 мг	8.5%	11.3%	1180 г
Хлор, Cl	53 мг	2300 мг	2.3%	3.1%	4340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.4 мкг	~
Бор, B	5.6 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.182 мг	18 мг	1%	1.3%	9890 г
Йод, I	43 мкг	150 мкг	28.7%	38.2%	349 г
Кобальт, Co	9.586 мкг	10 мкг	95.9%	127.5%	104 г
Литий, Li	0.328 мкг	~
Марганец, Mn	0.0271 мг	2 мг	1.4%	1.9%	7380 г
Медь, Cu	55.54 мкг	1000 мкг	5.6%	7.4%	1801 г
Молибден, Mo	1.645 мкг	70 мкг	2.4%	3.2%	4255 г
Никель, Ni	2.895 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	7.307 мкг	55 мкг	13.3%	17.7%	753 г
Фтор, F	244.48 мкг	4000 мкг	6.1%	8.1%	1636 г
Хром, Cr	17.52 мкг	50 мкг	35%	46.5%	285 г
Цинк, Zn	0.3288 мг	12 мг	2.7%	3.6%	3650 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.318 г	~
Валин	0.287 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.414 г	~
Лизин	0.478 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.223 г	~
Треонин	0.287 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.446 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.287 г	~
Аспарагиновая кислота	0.51 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	0.764 г	~
Пролин	0.159 г	~
Серин	0.255 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.059 г	от 0.9 до 3.7 г	6.6%	8.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.082 г	от 4.7 до 16.8 г	1.7%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.637 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.134 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.108 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.452 г	min 16.8 г	2.7%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.429 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.141 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.076 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.019 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.032 г	~

Энергетическая ценность Лодочка с треской и рисом составляет 75,2 кКал.

Порция = 471 гр (354.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.2 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОДОЧКА С ТРЕСКОЙ И РИСОМ

Лодочка с треской и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17 %, йодом - 28,7 %, кобальтом - 95,9 %, селеном - 13,3 %, хромом - 35 %

Чем полезен Лодочка с треской и рисом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лодочка с треской и рисом, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лодочка с треской и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-07

Калорийность: 1283 кКал

Витамины и минералы: 91%

Элина

2025-10-08

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 97%

Катерина

2025-10-05

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Салат свекольно-гранатовый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе