Войти

Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная

Капуста белокочанная (Тушение) 205 г
Лук репчатый (Тушение) 117 г
Оливковое масло 30 г
Томатное пюре, консервированное, с солью 0 г
Сок томатный 0 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Морковь 0 г
Перец сладкий зеленый 0 г
Капуста белокочанная, квашеная 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.3% 3040 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.3% 800 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.9% 3422 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 16.3% 606 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2963 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4091 г
Витамин В4, холин 14.27 мг 500 мг 2.9% 2.9% 3504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 22.861 мкг 400 мкг 5.7% 5.6% 1750 г
Витамин C, аскорбиновая 33.9 мг 90 мг 37.7% 37.2% 265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 6.6% 1503 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21930 г
Витамин К, филлохинон 46.2 мкг 120 мкг 38.5% 38% 260 г
Витамин РР, НЭ 0.911 мг 20 мг 4.6% 4.5% 2195 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.3 мг 2500 мг 16% 15.8% 625 г
Кальций, Ca 67.4 мг 1000 мг 6.7% 6.6% 1484 г
Кремний, Si 23.474 мг 30 мг 78.2% 77.2% 128 г
Магний, Mg 22.84 мг 400 мг 5.7% 5.6% 1751 г
Натрий, Na 748.3 мг 1300 мг 57.6% 56.9% 174 г
Сера, S 38.05 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2628 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 6.4% 1541 г
Хлор, Cl 22.5 мг 2300 мг 1% 1% 10222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.5 мкг ~
Бор, B 132 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1899 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Кобальт, Co 2.447 мкг 10 мкг 24.5% 24.2% 409 г
Марганец, Mn 0.247 мг 2 мг 12.4% 12.2% 810 г
Медь, Cu 130.11 мкг 1000 мкг 13% 12.8% 769 г
Молибден, Mo 4.203 мкг 70 мкг 6% 5.9% 1665 г
Никель, Ni 7.024 мкг ~
Рубидий, Rb 114.2 мкг ~
Селен, Se 0.69 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7971 г
Фтор, F 17.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23229 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 5.1% 1938 г
Цинк, Zn 0.534 мг 12 мг 4.5% 4.4% 2247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.581 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.857 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 18%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.768 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.128 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.572 г min 16.8 г 27.2% 26.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.82 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 101,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (111.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.3 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 76.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ

Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,7 %, витамином K - 38,5 %, калием - 16 %, кремнием - 78,2 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 12,4 %, медью - 13 %

Чем полезен Капуста тушёная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Оладьи из куриного фарша и кабачка
Автор Рита
127.7
10.8
6.1
5.9
0
1 0
Вафли овсяные с бананом
Автор Радмира
244.2
9.3
5.6
39.9
5
7 5
Рисовые кексы с яблоками и вяленой клюквой
Автор Marina Korovina
223.5
4.2
7.9
33.9
0
1 0
Интересные блоги
Света Бор
25-06-2026
Пока мир следит за гущей событий, предлагаю ознако...
10 103
Elena***
20-06-2026
Почему, когда говорят о «тазике» еды, то подразуме...
16 81
Ирина Макс
20-06-2026
Дневник тренировок за 20.06.2026
Сегодняшний рациончик. :) В четверг ходила на конц...
18 67
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2026-06-11
Калорийность: 1113 кКал
Витамины и минералы: 92%
Ирина Макс
2026-06-08
Калорийность: 1260 кКал
Витамины и минералы: 97%
Ирина Макс
2026-06-25
Калорийность: 1303 кКал
Витамины и минералы: 99%