Рецепт Салат каруста-ламинария. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат каруста-ламинария
| Капуста белокочанная | 240 г |
| Морские водоросли, ламинариевые, сырые | 125 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 4 г |
| Рисовый Уксус | 10 г |
| Горчица Столичная Русская | 5 г |
| Майо | 5 г |
| Вода | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат каруста-ламинария".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.1 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3575 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.7% | 3733 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18% | 1176 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.4 мкг | 900 мкг | 29.8% | 63.3% | 335 г |
| бета Каротин | 1.635 мг | 5 мг | 32.7% | 69.4% | 306 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 9.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 4912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 8.5% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 7.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.763 мкг | 400 мкг | 13.7% | 29.1% | 730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 29.86 мг | 90 мг | 33.2% | 70.5% | 301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 11.3% | 1880 г |
| Витамин Н, биотин | 0.157 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31847 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 91.9% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7285 мг | 20 мг | 3.6% | 7.6% | 2745 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.14 мг | 2500 мг | 7.8% | 16.6% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 67.35 мг | 1000 мг | 6.7% | 14.2% | 1485 г |
| Кремний, Si | 27.642 мг | 30 мг | 92.1% | 195.5% | 109 г |
| Магний, Mg | 42.15 мг | 400 мг | 10.5% | 22.3% | 949 г |
| Натрий, Na | 113.35 мг | 1300 мг | 8.7% | 18.5% | 1147 г |
| Сера, S | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3857 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 9.6% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 35.2 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 13% | 1627 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.885 мкг | 10 мкг | 18.9% | 40.1% | 531 г |
| Литий, Li | 0.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 17.6% | 1203 г |
| Медь, Cu | 81.06 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 17.2% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 7.314 мкг | 70 мкг | 10.4% | 22.1% | 957 г |
| Никель, Ni | 7.756 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20964 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 11.7% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.5725 мг | 12 мг | 4.8% | 10.2% | 2096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.687 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.21 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат каруста-ламинария составляет 47,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 85.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАРУСТА-ЛАМИНАРИЯ
Салат каруста-ламинария богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,8 %, бэта-каротином - 32,7 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином C - 33,2 %, витамином K - 43,3 %, кремнием - 92,1 %, кобальтом - 18,9 %
Чем полезен Салат каруста-ламинария
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- גבינת שמנת בטעם טבעי 25% שומן יעקבס
- чикенбургер вкусно и
- Аджика Верес «Кавказская» острая
- Ломтик сласти
- Сыр полутвердый Продукты из Елани Легкий 20%
- Вареники с творогом
- Конверты 2
- тильзитер молочный аккорд
- Пирог творож.-кокос.
- Соленая карамель
- Мармелад-мед
- Картошка пюре
- Котлеты из индейки и кабачка
- protein bar
- Чипсы Lay’s, рифлёные, стейк рибай с перечным соусом
- Стрипсы, с картофелем по-деревенски и кисло-сладким соусом
- Фарш на кабачки/перцы
- Филадельфия
- Зефир без сахара
- Сэндвич с ветчиной и сыром
- Салат утро
- Брауни банан
- Пышные оладьи на кефире.
- Р
- Овсянка
- Печенье звезда
- Тесто без дрожжевое
- Слойки Катя
- Ленивые синнабоны
- Печень говяжья с морковкой и сметаной
- Сырники с крахмалом
- Кокосовое молоко 5-7% из Магнита
- корзиночки ярче
- Белк. котлетки
- Чахохбили бегемаг
- Рисовая каша(моя)
- Bites blueberry, lemon, granola
- Сыр красная цена
- Десерт глазированный манго семена чиа в молочном шоколаде
- Творожные кексы
- Яичница с помидором
- Печенье бисквитное со вкусом апельсина
- ПИРОГ из ЯБЛОК "Невидимка" 256/8/10/34 427 грамм | Марина
- Bon Bonel
- Скрэмбл
- Сырники 8/28
- Батончик мюсли с манго
- Вода утро
- Сердце индейки с морковью
- Скумбрия в томатном соусе
- Воздушные сырники
- Вода
- Сыр плавленый Сыробогатов с ветчиной
- Чечевичный блин
- * КОНФЕТЫ- Карнивор Вариант N2 | Марина
- Печенье овощное
- * КОНФЕТЫ- Карнивор Вариант N3
- Греча с молоком
- Говядина terderlion grain fed
- Драники (р2)
- Лаваш с кабачком
- Салат из тунца
- Стейк окорок куриный с киноа и салатами
- Хлеб столичный
- Сырники 29.08.25
- Панкецки
- Ленивая овсянка
- Комби-пикша
- Porkkanakakku
- Шпроты в масле
- Суп из водорослей
- Сан Себастиан
- Maksamakkara
- Какао порошок
- Томатный крем-суп
- Сосика в тесте
- Какао напиток
- Салат
- Суп из тофу
- Салат с тунцом
- Паста с фаршем
- Белковый омлет
- Запеканка ванильная тюколиночка
- Клубника сушеная
- Протеиновый коктейль
- Пирожок с печенью
- Салат огурцы и помидоры с маслом
- йогурт густой 2%
- Пельмени домашние (мираторг)
- Йогурт с маракуйей Oikos
- Киш с рыбой
- Омега 3
- Fitness cheese
- Хачапури по-аджарски ФМ 1400
- Мимоза без майонеза
- Крабовый салат
- Мясо куриное по французски
- Вафля Карота
- Бои с плесенью двойные сливки самокат
- Пицца Терияки
Метки: Как приготовить Салат каруста-ламинария, калорийность 47,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат каруста-ламинария, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
