Рецепт Оладьи из тыквы с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из тыквы с рикоттой

Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	100 г
Разрыхлитель	0.5 г
Оливковое масло	2 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли	51 г
Банан	45 г
Рисовая мука, белая	21 г
Миндальная мука обезжиренная	15 г
Яичный белок куриный	40 г
Яичный желток куриный	14 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из тыквы с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1033 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	7.7%	800 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	7.7%	800 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	4%	1531 г
Углеводы (общие)	15.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.7%	1667 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	1.8%	3382 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	212 мкг	900 мкг	23.6%	14.5%	425 г
Ретинол	0.092 мг	~
альфа Каротин	230.52 мкг	~
бета Каротин	0.974 мг	5 мг	19.5%	12%	513 г
бета Криптоксантин	635.664 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	6.9%	891 г
Витамин В4, холин	59.81 мг	500 мг	12%	7.4%	836 г
Витамин В5, пантотеновая	0.546 мг	5 мг	10.9%	6.7%	916 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	5.1%	1205 г
Витамин В9, фолаты	12.642 мкг	400 мкг	3.2%	2%	3164 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	4.7%	1304 г
Витамин C, аскорбиновая	4.88 мг	90 мг	5.4%	3.3%	1844 г
Витамин D, кальциферол	0.471 мкг	10 мкг	4.7%	2.9%	2123 г
Витамин D3, холекальциферол	0.04 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.581 мг	15 мг	3.9%	2.4%	2582 г
Витамин Н, биотин	4.976 мкг	50 мкг	10%	6.1%	1005 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.3124 мг	20 мг	6.6%	4%	1524 г
Ниацин	0.146 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.51 мг	2500 мг	8.3%	5.1%	1199 г
Кальций, Ca	128.67 мг	1000 мг	12.9%	7.9%	777 г
Кремний, Si	13.86 мг	30 мг	46.2%	28.3%	216 г
Магний, Mg	24.7 мг	400 мг	6.2%	3.8%	1619 г
Натрий, Na	79.11 мг	1300 мг	6.1%	3.7%	1643 г
Сера, S	93.8 мг	1000 мг	9.4%	5.8%	1066 г
Фосфор, P	126.7 мг	800 мг	15.8%	9.7%	631 г
Хлор, Cl	44.16 мг	2300 мг	1.9%	1.2%	5208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.4 мкг	~
Бор, B	67 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	0.838 мг	18 мг	4.7%	2.9%	2148 г
Йод, I	2.98 мкг	150 мкг	2%	1.2%	5034 г
Кобальт, Co	1.477 мкг	10 мкг	14.8%	9.1%	677 г
Литий, Li	0.594 мкг	~
Марганец, Mn	0.1935 мг	2 мг	9.7%	6%	1034 г
Медь, Cu	67.92 мкг	1000 мкг	6.8%	4.2%	1472 г
Молибден, Mo	1.798 мкг	70 мкг	2.6%	1.6%	3893 г
Никель, Ni	0.72 мкг	~
Рубидий, Rb	11.3 мкг	~
Селен, Se	14.566 мкг	55 мкг	26.5%	16.3%	378 г
Стронций, Sr	0.23 мкг	~
Фтор, F	0.4 мкг	4000 мкг			1000000 г
Хром, Cr	0.9 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5556 г
Цинк, Zn	0.8678 мг	12 мг	7.2%	4.4%	1383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.36 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.473 г	~
Валин	0.488 г	~
Гистидин*	0.263 г	~
Изолейцин	0.418 г	~
Лейцин	0.77 г	~
Лизин	0.739 г	~
Метионин	0.217 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.356 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.405 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.25 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.396 г	~
Аспарагиновая кислота	0.705 г	~
Глицин	0.239 г	~
Глутаминовая кислота	1.47 г	~
Пролин	0.564 г	~
Серин	0.464 г	~
Тирозин	0.374 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.062 г	от 0.9 до 3.7 г	6.9%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.432 г	от 4.7 до 16.8 г	9.2%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.712 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.102 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.06 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.324 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.112 г	~
18:0 Стеариновая	0.369 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.157 г	min 16.8 г	12.8%	7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.124 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.325 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.485 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.201 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~

Энергетическая ценность Оладьи из тыквы с рикоттой составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	67.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ С РИКОТТОЙ

Оладьи из тыквы с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 12 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 46,2 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 14,8 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Оладьи из тыквы с рикоттой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи из тыквы с рикоттой, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из тыквы с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирожки из твороженного теста

Автор Marina Korovina

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2026-06-24

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 87%

Андрей_ANDY

2026-06-11

Калорийность: 1113 кКал

Витамины и минералы: 92%

Галина

2026-06-13

Калорийность: 1105 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе