Рецепт Картофельное пюре с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре с беконом

Картофель, вымоченный в воде	1459 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	71 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение)	251 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение)	120 г
Бекон Ближние Горки	260 г
Лук репчатый (Жарка)	285 г
Укроп, сушеный	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	4 г
Чеснок, порошок	3 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Вкусно. Бекон класть, когда лук станет прозрачным, иначе лук горит, а бекон ещё не поджаривается. Молодая египетская картошка очень вязкая, пришлось добавлять 50г сливок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.3 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	1001 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	3%	2000 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	12.2%	487 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	3.4%	1766 г
Углеводы (общие)	14.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.2%	1429 г
Вода	68.9 г	2273 г	3%	1.8%	3299 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.2 мкг	900 мкг	6.1%	3.6%	1630 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	1.078 мкг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	1%	5882 г
бета Криптоксантин	11.182 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.328 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	4.9%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	2.8%	2118 г
Витамин В4, холин	21.16 мг	500 мг	4.2%	2.5%	2363 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	4%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.257 мг	2 мг	12.9%	7.7%	778 г
Витамин В9, фолаты	6.901 мкг	400 мкг	1.7%	1%	5796 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	2.6%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	14.01 мг	90 мг	15.6%	9.3%	642 г
Витамин D, кальциферол	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	7634 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.891 мг	15 мг	5.9%	3.5%	1684 г
бета Токоферол	0.119 мг	~
гамма Токоферол	0.084 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6329 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.1%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.8502 мг	20 мг	9.3%	5.5%	1081 г
Ниацин	0.895 мг	~
Бетаин	0.458 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	333.88 мг	2500 мг	13.4%	8%	749 г
Кальций, Ca	28.22 мг	1000 мг	2.8%	1.7%	3544 г
Кремний, Si	33.271 мг	30 мг	110.9%	65.9%	90 г
Магний, Mg	20.5 мг	400 мг	5.1%	3%	1951 г
Натрий, Na	99.29 мг	1300 мг	7.6%	4.5%	1309 г
Сера, S	50.31 мг	1000 мг	5%	3%	1988 г
Фосфор, P	77.3 мг	800 мг	9.7%	5.8%	1035 г
Хлор, Cl	54.38 мг	2300 мг	2.4%	1.4%	4229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	600.5 мкг	~
Бор, B	88.7 мкг	~
Ванадий, V	98.19 мкг	~
Железо, Fe	0.847 мг	18 мг	4.7%	2.8%	2125 г
Йод, I	4.7 мкг	150 мкг	3.1%	1.8%	3191 г
Кобальт, Co	3.881 мкг	10 мкг	38.8%	23.1%	258 г
Литий, Li	50.742 мкг	~
Марганец, Mn	0.1397 мг	2 мг	7%	4.2%	1432 г
Медь, Cu	112.96 мкг	1000 мкг	11.3%	6.7%	885 г
Молибден, Mo	6.076 мкг	70 мкг	8.7%	5.2%	1152 г
Никель, Ni	3.488 мкг	~
Олово, Sn	2.09 мкг	~
Рубидий, Rb	360.1 мкг	~
Селен, Se	2.823 мкг	55 мкг	5.1%	3%	1948 г
Стронций, Sr	8.85 мкг	~
Фтор, F	24.79 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16136 г
Хром, Cr	7.04 мкг	50 мкг	14.1%	8.4%	710 г
Цинк, Zn	0.5355 мг	12 мг	4.5%	2.7%	2241 г
Цирконий, Zr	2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.896 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.651 г	~
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.108 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.123 г	~
Лизин	0.123 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.166 г	~
Заменимые аминокислоты	1.047 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.205 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.282 г	~
Пролин	0.104 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.116 г	от 0.9 до 3.7 г	12.9%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.643 г	от 4.7 до 16.8 г	35%	20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.348 мг	~
бета Ситостерол	2.71 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.575 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.249 г	~
6:0 Капроновая	0.084 г	~
8:0 Каприловая	0.057 г	~
10:0 Каприновая	0.137 г	~
12:0 Лауриновая	0.164 г	~
14:0 Миристиновая	0.762 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.621 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	1.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.253 г	min 16.8 г	25.3%	15%
14:1 Миристолеиновая	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.293 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.096 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.724 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.718 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.855 г	от 11.2 до 20.6 г	16.6%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.559 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.587 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.104 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.025 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Картофельное пюре с беконом составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.3 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	68.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С БЕКОНОМ

Картофельное пюре с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 15,6 %, калием - 13,4 %, кремнием - 110,9 %, кобальтом - 38,8 %, медью - 11,3 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Картофельное пюре с беконом

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельное пюре с беконом, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре с беконом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-07-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 93%

Андрей_ANDY

2026-07-04

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина Макс

2026-07-03

Калорийность: 1393 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шоколадно-творожные вафли

Варенье из ягод Калины

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе