Рецепт Чечевица с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с курицей

Кабачок (Тушение) 424 г
Морковь (Тушение) 173.3 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 496 г
Бульон куриный 1080 г
Чечевица, розовая 308 г
Шампиньоны (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.6% 792 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.8% 1931 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4% 2330 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.3% 1111 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3% 3023 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 14.1% 652 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.805 мг 5 мг 16.1% 14.9% 621 г
Лютеин + Зеаксантин 0.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.2% 1488 г
Витамин В4, холин 20.83 мг 500 мг 4.2% 3.9% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 6.1% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 31.704 мкг 400 мкг 7.9% 7.3% 1262 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.6% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.752 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6649 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.3195 мг 20 мг 11.6% 10.7% 862 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.999 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.3 мг 2500 мг 9.6% 8.9% 1040 г
Кальций, Ca 14.08 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7102 г
Кремний, Si 6.385 мг 30 мг 21.3% 19.7% 470 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 4.2% 2226 г
Натрий, Na 81.67 мг 1300 мг 6.3% 5.8% 1592 г
Сера, S 93.88 мг 1000 мг 9.4% 8.7% 1065 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 10.3% 895 г
Хлор, Cl 5.24 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 43893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 7.37 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 7.4% 1253 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16484 г
Кобальт, Co 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 8.2% 1121 г
Литий, Li 0.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.2556 мг 2 мг 12.8% 11.8% 782 г
Медь, Cu 237.41 мкг 1000 мкг 23.7% 21.9% 421 г
Молибден, Mo 1.765 мкг 70 мкг 2.5% 2.3% 3966 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 5.567 мкг 55 мкг 10.1% 9.3% 988 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Цинк, Zn 1.1216 мг 12 мг 9.3% 8.6% 1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.27 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.646 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.219 мг ~
Кампестерол 0.76 мг ~
Стигмастерол 0.507 мг ~
бета Ситостерол 5.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.767 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с курицей составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С КУРИЦЕЙ

Чечевица с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 21,3 %, фосфором - 11,2 %, марганцем - 12,8 %, медью - 23,7 %

Чем полезен Чечевица с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с курицей, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги