Рецепт Имбирное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирное печенье

Кунжутная мука, полуобезжиренная	100 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы	50 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец]	100 г
Кукурузный крахмал	50 г
Яйцо куриное	1 Штука
Мед пчелиный	100 г
Кокосовый Сахар [Nutiva]	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Какао-порошок	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Корица, молотая	1 tsp
Имбирь, крень сушеный молотый	1 tbsp
Мускатный орех, молотый	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	369.7 ккал	1684 ккал	22%	6%	456 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	4.1%	661 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	5.7%	479 г
Углеводы	54.6 г	219 г	24.9%	6.7%	401 г
Углеводы (общие)	14.2 г	~
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	4.6%	588 г
Вода	16.8 г	2273 г	0.7%	0.2%	13530 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.4 мкг	900 мкг	9%	2.4%	1106 г
Ретинол	0.074 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12195 г
бета Криптоксантин	0.942 мкг	~
Ликопин	0.069 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.454 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.488 мг	1.5 мг	32.5%	8.8%	307 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	1.9%	1406 г
Витамин В4, холин	27.12 мг	500 мг	5.4%	1.5%	1844 г
Витамин В5, пантотеновая	0.792 мг	5 мг	15.8%	4.3%	631 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	1.3%	2105 г
Витамин В9, фолаты	13.408 мкг	400 мкг	3.4%	0.9%	2983 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	0.4%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	0.39 мг	90 мг	0.4%	0.1%	23077 г
Витамин D, кальциферол	0.327 мкг	10 мкг	3.3%	0.9%	3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.212 мг	15 мг	1.4%	0.4%	7075 г
гамма Токоферол	0.079 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.792 мкг	50 мкг	3.6%	1%	2790 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.51 мг	20 мг	17.6%	4.8%	570 г
Ниацин	0.132 мг	~
Бетаин	0.05 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.26 мг	2500 мг	11.3%	3.1%	883 г
Кальций, Ca	51.63 мг	1000 мг	5.2%	1.4%	1937 г
Магний, Mg	98.03 мг	400 мг	24.5%	6.6%	408 г
Натрий, Na	27.46 мг	1300 мг	2.1%	0.6%	4734 г
Сера, S	101.01 мг	1000 мг	10.1%	2.7%	990 г
Фосфор, P	227.2 мг	800 мг	28.4%	7.7%	352 г
Хлор, Cl	18.37 мг	2300 мг	0.8%	0.2%	12520 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.491 мг	18 мг	25%	6.8%	401 г
Йод, I	2.12 мкг	150 мкг	1.4%	0.4%	7075 г
Кобальт, Co	0.936 мкг	10 мкг	9.4%	2.5%	1068 г
Марганец, Mn	1.1785 мг	2 мг	58.9%	15.9%	170 г
Медь, Cu	530.09 мкг	1000 мкг	53%	14.3%	189 г
Молибден, Mo	3.004 мкг	70 мкг	4.3%	1.2%	2330 г
Селен, Se	4.725 мкг	55 мкг	8.6%	2.3%	1164 г
Фтор, F	33.6 мкг	4000 мкг	0.8%	0.2%	11905 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	14286 г
Цинк, Zn	2.6482 мг	12 мг	22.1%	6%	453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.71 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.135 г	~
Валин	0.473 г	~
Гистидин*	0.244 г	~
Изолейцин	0.366 г	~
Лейцин	0.651 г	~
Лизин	0.314 г	~
Метионин	0.274 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.356 г	~
Триптофан	0.178 г	~
Фенилаланин	0.441 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.44 г	~
Аспарагиновая кислота	0.789 г	~
Глицин	0.532 г	~
Глутаминовая кислота	1.762 г	~
Пролин	0.368 г	~
Серин	0.476 г	~
Тирозин	0.346 г	~
Цистеин	0.172 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	1%
Омега-6 жирные кислоты	1.13 г	от 4.7 до 16.8 г	24%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.24 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.897 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.33 г	~
6:0 Капроновая	0.074 г	~
8:0 Каприловая	0.064 г	~
10:0 Каприновая	0.182 г	~
12:0 Лауриновая	0.216 г	~
14:0 Миристиновая	0.822 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.557 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.832 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.632 г	min 16.8 г	21.6%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.301 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.151 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.35 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.067 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 369,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	369.7 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	54.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	16.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Имбирное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,5 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 11,3 %, магнием - 24,5 %, фосфором - 28,4 %, железом - 25 %, марганцем - 58,9 %, медью - 53 %, цинком - 22,1 %

Чем полезен Имбирное печенье

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Имбирное печенье, калорийность 369,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирное печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из осьминога с креветками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе