Войти

Рецепт Ткемали из крыжовника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ткемали из крыжовника

Крыжовник (Варка без слива) 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 100 г
Уксус столовый 9% 20 г
Чеснок 5 г
Вода колодезная (из подземного источника) 70 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Хмели-Сунели 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ткемали из крыжовника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.9% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 10.5% 1023 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14% 769 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 3.4% 3144 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 2.7% 4072 г
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.9% 3731 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12857 г
Витамин В4, холин 30.89 мг 500 мг 6.2% 6.7% 1619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 4.3% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.652 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15083 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 10.7% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 2.7% 4076 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.2755 мг 20 мг 1.4% 1.5% 7260 г
Ниацин 0.199 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.94 мг 2500 мг 7.8% 8.4% 1276 г
Кальций, Ca 21.37 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4679 г
Кремний, Si 5.376 мг 30 мг 17.9% 19.2% 558 г
Магний, Mg 7.11 мг 400 мг 1.8% 1.9% 5626 г
Натрий, Na 305.79 мг 1300 мг 23.5% 25.2% 425 г
Сера, S 15.09 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6627 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 2.8% 3828 г
Хлор, Cl 445.08 мг 2300 мг 19.4% 20.8% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 4% 2691 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 8.9% 1208 г
Литий, Li 0.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.2278 мг 2 мг 11.4% 12.2% 878 г
Медь, Cu 101.35 мкг 1000 мкг 10.1% 10.8% 987 г
Молибден, Mo 6.365 мкг 70 мкг 9.1% 9.8% 1100 г
Никель, Ni 2.805 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 1% 10848 г
Стронций, Sr 8.93 мкг ~
Фтор, F 8.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48960 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6757 г
Цинк, Zn 0.0805 мг 12 мг 0.7% 0.8% 14907 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.201 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ткемали из крыжовника составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 72.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТКЕМАЛИ ИЗ КРЫЖОВНИКА

Ткемали из крыжовника богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,9 %, хлором - 19,4 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен Ткемали из крыжовника

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ткемали из крыжовника, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ткемали из крыжовника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
08-10-2025
Каждый упарывается, как умеет
У меня вот сегодня.
17 68
Матильда
06-10-2025
Злые люди
Всем привет! Созрела вернуться к подсчёту калорий,...
13 64
Катерина
11-10-2025
Мой Снежок всё понимает, я ему сказала, что пора...
15 42
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Ирина Макс
2025-10-13
Калорийность: 1363 кКал
Витамины и минералы: 100%
Элина
2025-10-12
Калорийность: 1367 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Соус Болоньезе
Автор Еленка
155
13.6
8.2
3.3
0
1 0
Салат из осьминога с креветками
Автор Oksana
168.3
19.7
8.2
2.5
13
1 0
Кашный пирог с тыквой в микроволновке
Автор Мила Равно
132.3
10.1
6.8
6.3
9
6 3