Рецепт Салат с пекинской капустой_1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой_1

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	40 г
Фасоль черная черепаха, зрелые семена, консервированная	40 г
Куриная грудка (филе)	70 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли	41 г
Помидор (томат), парниковый	120 г
Пекинская капуста	110 г
Укроп	17 г
Яйцо куриное	110 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	72 г
Горчица желтая, семена	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой_1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.8 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1607 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	11.3%	844 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	9.1%	1057 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.2%	4380 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.7%	1667 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.2%	2907 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.7 мкг	900 мкг	11.7%	11.2%	851 г
Ретинол	0.059 мг	~
альфа Каротин	7.731 мкг	~
бета Каротин	0.298 мг	5 мг	6%	5.7%	1678 г
бета Криптоксантин	17.361 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.888 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	4.7%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	8.9%	1071 г
Витамин В4, холин	62.08 мг	500 мг	12.4%	11.8%	805 г
Витамин В5, пантотеновая	0.512 мг	5 мг	10.2%	9.7%	977 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	9%	1070 г
Витамин В9, фолаты	27.678 мкг	400 мкг	6.9%	6.6%	1445 г
Витамин В12, кобаламин	0.285 мкг	3 мкг	9.5%	9.1%	1053 г
Витамин C, аскорбиновая	11.56 мг	90 мг	12.8%	12.2%	779 г
Витамин D, кальциферол	0.438 мкг	10 мкг	4.4%	4.2%	2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.494 мг	15 мг	3.3%	3.1%	3036 г
гамма Токоферол	0.619 мг	~
дельта Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	3.626 мкг	50 мкг	7.3%	7%	1379 г
Витамин К, филлохинон	16 мкг	120 мкг	13.3%	12.7%	750 г
Витамин РР, НЭ	2.2623 мг	20 мг	11.3%	10.8%	884 г
Ниацин	1.347 мг	~
Бетаин	0.227 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.09 мг	2500 мг	8.7%	8.3%	1152 г
Кальций, Ca	109.23 мг	1000 мг	10.9%	10.4%	915 г
Кремний, Si	1.168 мг	30 мг	3.9%	3.7%	2568 г
Магний, Mg	32.96 мг	400 мг	8.2%	7.8%	1214 г
Натрий, Na	115.33 мг	1300 мг	8.9%	8.5%	1127 г
Сера, S	98.21 мг	1000 мг	9.8%	9.4%	1018 г
Фосфор, P	145.7 мг	800 мг	18.2%	17.4%	549 г
Хлор, Cl	125.3 мг	2300 мг	5.4%	5.2%	1836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28 мкг	~
Бор, B	21.7 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	1.287 мг	18 мг	7.2%	6.9%	1399 г
Йод, I	4.53 мкг	150 мкг	3%	2.9%	3311 г
Кобальт, Co	3.918 мкг	10 мкг	39.2%	37.4%	255 г
Литий, Li	5.491 мкг	~
Марганец, Mn	0.1989 мг	2 мг	9.9%	9.4%	1006 г
Медь, Cu	97.63 мкг	1000 мкг	9.8%	9.4%	1024 г
Молибден, Mo	3.595 мкг	70 мкг	5.1%	4.9%	1947 г
Никель, Ni	2.589 мкг	~
Рубидий, Rb	28.9 мкг	~
Селен, Se	16.625 мкг	55 мкг	30.2%	28.8%	331 г
Стронций, Sr	2.13 мкг	~
Фтор, F	27.89 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14342 г
Хром, Cr	4.9 мкг	50 мкг	9.8%	9.4%	1020 г
Цинк, Zn	0.9414 мг	12 мг	7.8%	7.4%	1275 г
Цирконий, Zr	0.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.535 г	~
Аргинин*	0.514 г	~
Валин	0.534 г	~
Гистидин*	0.371 г	~
Изолейцин	0.414 г	~
Лейцин	0.749 г	~
Лизин	0.73 г	~
Метионин	0.21 г	~
Метионин + Цистеин	0.266 г	~
Треонин	0.377 г	~
Триптофан	0.147 г	~
Фенилаланин	0.427 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.569 г	~
Заменимые аминокислоты	0.889 г	~
Аланин	0.408 г	~
Аспарагиновая кислота	0.73 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.29 г	~
Глутаминовая кислота	1.429 г	~
Пролин	0.57 г	~
Серин	0.46 г	~
Тирозин	0.361 г	~
Цистеин	0.146 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.155 г	от 0.9 до 3.7 г	17.2%	16.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.593 г	от 4.7 до 16.8 г	12.6%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	105.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.584 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.664 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.08 г	~
12:0 Лауриновая	0.073 г	~
14:0 Миристиновая	0.161 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.833 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.39 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.124 г	min 16.8 г	12.6%	12%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.459 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.132 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.292 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.627 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.447 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.147 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой_1 составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.8 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ_1

Салат с пекинской капустой_1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 12,4 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 39,2 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой_1

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой_1, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой_1, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Паста из кабачка с сыром Бри

Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе