Войти

Рецепт Салат морковь пастернак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морковь пастернак

Морковь 80 г
Пастернак (корень) 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковь пастернак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.1% 4471 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 16.4% 311 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.5% 3369 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.6% 909 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.6% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1072.6 мкг 900 мкг 119.2% 60.9% 84 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 6.404 мг 5 мг 128.1% 65.4% 78 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 0.9% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.5% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.8 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 3.8% 1349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.373 мг 15 мг 55.8% 28.5% 179 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 4.9% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.96 мг 20 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.6 мг 2500 мг 8.9% 4.5% 1123 г
Кальций, Ca 28.6 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Кремний, Si 18.533 мг 30 мг 61.8% 31.6% 162 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 3.6% 1422 г
Натрий, Na 147.47 мг 1300 мг 11.3% 5.8% 882 г
Сера, S 5.6 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 3.5% 1473 г
Хлор, Cl 39.6 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.9 мкг ~
Бор, B 119.5 мкг ~
Ванадий, V 68.8 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2368 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5515 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 8.5% 600 г
Литий, Li 8.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2187 мг 2 мг 10.9% 5.6% 914 г
Медь, Cu 66.67 мкг 1000 мкг 6.7% 3.4% 1500 г
Молибден, Mo 11.467 мкг 70 мкг 16.4% 8.4% 610 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13317 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Фтор, F 43.33 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2778 г
Цинк, Zn 0.3313 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 10.534 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 34.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.744 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.352 г min 16.8 г 25.9% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.627 г от 11.2 до 20.6 г 100% 51.1%
18:2 Линолевая (ud) 10.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат морковь пастернак составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 70.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВЬ ПАСТЕРНАК

Салат морковь пастернак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 119,2 %, бэта-каротином - 128,1 %, витамином E - 55,8 %, кремнием - 61,8 %, кобальтом - 16,7 %, молибденом - 16,4 %

Чем полезен Салат морковь пастернак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морковь пастернак, калорийность 195,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морковь пастернак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Гороховый суп пюре
Автор Наталья
41.2
3.5
0.5
5.7
12
3 0
Пицца на лаваше
Автор Мила Равно
191.5
9.7
12.2
10.8
5
2 8
Капуста квашеная со свёклой
Автор April
28.7
1.7
0.2
5
42
5 14
Лучшие рационы
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-04
Калорийность: 1490 кКал
Витамины и минералы: 98%
Интересные блоги
Aнна Лизa
09-11-2025
Ходила тут в поликлинику, а там рядом такое устрои...
Можно постоять, послушать и о душе подумать перед ...
10 92
Продуктовый адвокат
04-11-2025
А теперь о делах учебных. Чем дольше учусь, тем бо...
5 90
Гуарана
07-11-2025
Не потратила лишних х калорий на кекс, кот обломал...
🎯 День Х настал! Вы же помните мой план — сделать ...
5 58