Рецепт Оладушки с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладушки с ветчиной и сыром
| Яйцо куриное (Жарка) | 58.6 г |
| Рикотта | 51.4 г |
| Творог 5% жирности (Жарка) | 50 г |
| Шейка свиная сырокопчёная | 0 г |
| Балычок куриный сырокопченый | 34.8 г |
| Индейка грудка запечённая или сувид * | 0 г |
| Сыр раубийский 35% | 0 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 0 г |
| Моцарелла | 0 г |
| Сыр моцарелла | 36 г |
| Руккола | 0 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 5.6 г |
| Укроп (Жарка) | 5.2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15.4 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 10 г |
| Рапсовое масло | 1.5 г |
Способ приготовления
Оладушки с ветчиной и сыром — идеально на завтрак для всей семьи! ?? Сытные, ароматные и такие простые в приготовлении, особенно когда у вас есть Грандшеф? ? Купить на WB ? Купить на ЯМ ? Купить на Озон Ингредиенты: ?Яйцо — 1 шт ?Мягкий творог — 2 ст.л ?Мука — 2 ст.л ?Ветчина — 100 г ?Сыр — 100 г ?Зелень — по вкусу ?Соль, перец — по вкусу ?Масло — для жарки Режим: BBQ Время: 6-10 минут Температура: 205°C Процесс приготовления: ? В миске соедините яйцо, мягкий творог, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности. ? Ветчину нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке, а зелень мелко порубите. ? Добавьте ветчину, сыр и зелень к тесту. Ещё раз тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. ? Включите Грандшеф на режим «BBQ», температуру установите 205°C, время 6-10 минут. Слегка смажьте поверхность чаши маслом. ? Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладушки. Обжаривайте по 3-5 минут с каждой стороны. ? Подавайте горячими со сметаной или любимым соусом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладушки с ветчиной и сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 12.2% | 373 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.2% | 554 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.4% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4297 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167 мкг | 900 мкг | 18.6% | 8.4% | 539 г |
| Ретинол | 23.708 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.2% | 2024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 8% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 108.82 мг | 500 мг | 21.8% | 9.9% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 7.5% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 5.7% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.716 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.5% | 1842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.786 мкг | 3 мкг | 26.2% | 11.9% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3.8% | 1200 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 2.3% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 9.239 мкг | 50 мкг | 18.5% | 8.4% | 541 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 17.2% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.842 мг | 20 мг | 24.2% | 11% | 413 г |
| Ниацин | 2.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.61 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.4% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 190.23 мг | 1000 мг | 19% | 8.6% | 526 г |
| Кремний, Si | 0.616 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4870 г |
| Магний, Mg | 31.24 мг | 400 мг | 7.8% | 3.5% | 1280 г |
| Натрий, Na | 347.24 мг | 1300 мг | 26.7% | 12.1% | 374 г |
| Сера, S | 223.16 мг | 1000 мг | 22.3% | 10.1% | 448 г |
| Фосфор, P | 267.9 мг | 800 мг | 33.5% | 15.2% | 299 г |
| Хлор, Cl | 384.75 мг | 2300 мг | 16.7% | 7.6% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 3.9% | 1179 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.5% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 4.24 мкг | 10 мкг | 42.4% | 19.2% | 236 г |
| Литий, Li | 0.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2445 г |
| Медь, Cu | 73.39 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.3% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 6.253 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4% | 1119 г |
| Никель, Ni | 0.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.076 мкг | 55 мкг | 47.4% | 21.5% | 211 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10243 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.7% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 1.3085 мг | 12 мг | 10.9% | 4.9% | 917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.93 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.521 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.967 г | min 16.8 г | 23.6% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.971 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Оладушки с ветчиной и сыром составляет 220,3 кКал.
- Порция = 193 гр (425.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 220.3 кКал | -% | |
| Белки | 20.4 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 52.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДУШКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Оладушки с ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 26,2 %, витамином H - 18,5 %, витамином K - 37,8 %, витамином PP - 24,2 %, кальцием - 19 %, фосфором - 33,5 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 42,4 %, селеном - 47,4 %
Чем полезен Оладушки с ветчиной и сыром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плотва соленая сушеная
- Тушеная квашеная капуста
- Плов на 100€в месяц 500гр
- Хачапури ленивый
- Макароны на месяц 100€ 550гр
- Запеканка - чизкейк с вишней и рикоттой
- Салат норвежский
- Суфле из ряженки белковое
- Творог 5%
- Куриная грудка в сливочном соусе
- Шарлотка
- Йогурт миндальный питьевой с клубникой
- Морковный пирог
- Neо. Малина-фисташка
- Пирожок Итальянский [Пышландия]
- Сушки малышок ванильные
- Пельмені Valesto з телятиною та куркою
- Творожники
- Эноки с кабачками
- Слойка с ветчиной и сыром
- Творожный сырок Дубайский шоколад
- Блинчики постные с картофелем и грибами
- ПП синнабоны
- Крем-суп из цветной капусты
- Плов
- Омлет с грибами
- Ля фам черная ночь
- Чечевица зеленая на пару
- Манты чёрные с мясом
- Пельмени с телятиной
- Гиннес 0.0
- Кекс
- Two Peaks no alco beer
- Масло оливковое Santorina
- Сок мультиовощной со свеклой Сады Придонья
- Печенье Китай с кремовой начин в обсыпке
- ТС_Япо буррито сурими 2 шт
- Творожные ватрушку с мягких творогом (Сабина)
- Кэроб
- Спаржа на пару
- Рулет с ветчиной и шпинатом и лапша
- Огурец
- Medokom мед
- Fetas P.D.O
- Yutto овсянка
- Tortitas de arroz integral sin gluten
- Чизкейк шоколадный
- Пшенная каша с тыквой
- Творог пластовой обезжиренный
- Сырные палочки Metro
- Овсяноблин
- Сыр козий рулет
- Vitana Parboiled рис
- Запеканка творожная
- Хинкали
- Вермишель Фрунчоза из зеленых бобов Sen Soy заваренная кипятком
- Крем суп грибной
- ARAX Булгур
- Пастрами из мраморной говядины
- Сыр Ларец с лисичками
- Салат с креветками и шанклишем
- Musztarda słoneczna
- Sos Amerykański
- Kiełbasa do grillowania łagodna
- Cukierki Matcha strawberry
- Pasztet drobiowy
- Десерт творожный манго маракуйя
- Капкейк
- Протеиновый батончик со вкусом банана
- Блины с творогом
- Буженина с огурцом
- Венские вафли на кефире
- Смесь салатов Bacio Chef Select
- Wasa Crisp хлебцы
- Kaviar ze pstruha Икра
- Французский омлет с лососем, творожным сыром
- Драники из тыквы
- Капуста кабачок помидор с фаршем
- Филе грудки
- Хлеб кукурузный
- Iaurt natur 1,5% Pilos
- Батон Двинский черный
- Пшеная каша с тыквой
- Салат здоровье(лук,яйцо,огурец,майонез)
- Сыр Чеддер Палермо
- Брауни кокос
- Слоеный берлинер с клубникой и миндалем
- Scallops
- манго пюре
- Говядина деликатесная
- Сердечки жареные
- Пюрешка
- Протеиновый Батончик Strawberry
- Хлеб бездрож.формовой гречневый
- Буженина из индейки
- Тефтели из индейки паровые мой
- Малиновый пирог
- Болоньезе
- Тефтели куриные паровые мои
- Творог 5% Савушкин 180г
Метки: Как приготовить Оладушки с ветчиной и сыром, калорийность 220,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки с ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
