Рецепт Зразы 6.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы 6.11

Зразы куриные с грибами и сыром 6.11 сырые 993 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы 6.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 21.3% 281 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.7% 1647 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.9% 3269 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3866 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.2% 5028 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.27 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 2.77 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.653 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 7.1% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.8% 679 г
Витамин В4, холин 92.45 мг 500 мг 18.5% 11.1% 541 г
Витамин В5, пантотеновая 2.278 мг 5 мг 45.6% 27.4% 219 г
Витамин В6, пиридоксин 0.861 мг 2 мг 43.1% 25.9% 232 г
Витамин В9, фолаты 31.996 мкг 400 мкг 8% 4.8% 1250 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5.9% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 3.5% 1687 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 5.635 мкг 50 мкг 11.3% 6.8% 887 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Дигидрофиллохинон 0.074 мкг ~
Витамин РР, НЭ 10.1684 мг 20 мг 50.8% 30.5% 197 г
Ниацин 12.617 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 519.52 мг 2500 мг 20.8% 12.5% 481 г
Кальций, Ca 58.01 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Кремний, Si 1.805 мг 30 мг 6% 3.6% 1662 г
Магний, Mg 39.23 мг 400 мг 9.8% 5.9% 1020 г
Натрий, Na 206.17 мг 1300 мг 15.9% 9.6% 631 г
Сера, S 261.45 мг 1000 мг 26.1% 15.7% 382 г
Фосфор, P 246.1 мг 800 мг 30.8% 18.5% 325 г
Хлор, Cl 196.23 мг 2300 мг 8.5% 5.1% 1172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.8 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 5.3% 1139 г
Йод, I 12.67 мкг 150 мкг 8.4% 5% 1184 г
Кобальт, Co 14.984 мкг 10 мкг 149.8% 90% 67 г
Литий, Li 0.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.2% 1156 г
Медь, Cu 284.38 мкг 1000 мкг 28.4% 17.1% 352 г
Молибден, Mo 12.264 мкг 70 мкг 17.5% 10.5% 571 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Рубидий, Rb 82.7 мкг ~
Селен, Se 34.147 мкг 55 мкг 62.1% 37.3% 161 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Титан, Ti 19.75 мкг ~
Фтор, F 140.07 мкг 4000 мкг 3.5% 2.1% 2856 г
Хром, Cr 29.86 мкг 50 мкг 59.7% 35.9% 167 г
Цинк, Zn 1.7202 мг 12 мг 14.3% 8.6% 698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.922 г ~
Валин 1.397 г ~
Гистидин* 1.375 г ~
Изолейцин 1.214 г ~
Лейцин 2.135 г ~
Лизин 2.766 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.876 г ~
Треонин 1.179 г ~
Триптофан 0.406 г ~
Фенилаланин 1.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.978 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 1.369 г ~
Аспарагиновая кислота 2.066 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 3.331 г ~
Пролин 1.191 г ~
Серин 1.108 г ~
Тирозин 0.979 г ~
Цистеин 0.457 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.85 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.653 мг ~
бета Ситостерол 1.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.26 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.907 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Зразы 6.11 составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 27 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ 6.11

Зразы 6.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 18,5 %, витамином B5 - 45,6 %, витамином B6 - 43,1 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 50,8 %, калием - 20,8 %, фосфором - 30,8 %, кобальтом - 149,8 %, медью - 28,4 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 62,1 %, хромом - 59,7 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Зразы 6.11

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зразы 6.11, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы 6.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги