Рецепт Капустный пирог (домашний). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный пирог (домашний)
| Капуста белокочанная | 575 г |
| Лук репчатый | 82 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Укроп | 31 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 152 г |
| Йогурт Eco Greco 2% | 0 г |
| Яйцо куриное | 152 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Сахар песок | 38 г |
| Разрыхлитель для теста "Умный выбор" | 0 г |
| Майонез махеев с лимонным соком | 0 г |
| Молоко 2.5% (Славянские традиции) | 100 г |
| Мука пшеничкая (лидская премиум) м54-28 | 168 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли | 0 г |
| Кефир 2,5% жирности | 444 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 9 г |
| Овсяная мука | 132 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог (домашний)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.2% | 1382 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.2% | 1000 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 5.4% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.9% | 1442 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 56.2 мг | 500 мг | 11.2% | 8% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 4.4% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.834 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.4% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.16 мг | 90 мг | 23.5% | 16.8% | 425 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 5.5% | 1299 г |
| Витамин Н, биотин | 4.271 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.1% | 1171 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 15% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0148 мг | 20 мг | 5.1% | 3.7% | 1971 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.71 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Кальций, Ca | 61.42 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.4% | 1628 г |
| Кремний, Si | 16.904 мг | 30 мг | 56.3% | 40.4% | 177 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1967 г |
| Натрий, Na | 470.22 мг | 1300 мг | 36.2% | 25.9% | 276 г |
| Сера, S | 52.92 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.8% | 1890 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 8.4% | 854 г |
| Хлор, Cl | 522.97 мг | 2300 мг | 22.7% | 16.3% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 3.9% | 1835 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.2% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 3.251 мкг | 10 мкг | 32.5% | 23.3% | 308 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0933 мг | 2 мг | 4.7% | 3.4% | 2144 г |
| Медь, Cu | 48.2 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.4% | 2075 г |
| Молибден, Mo | 6.229 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.4% | 1124 г |
| Никель, Ni | 4.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.859 мкг | 55 мкг | 10.7% | 7.7% | 939 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21186 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.5% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.4661 мг | 12 мг | 3.9% | 2.8% | 2575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.6% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.13 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог (домашний) составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 16.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 69.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ ПИРОГ (ДОМАШНИЙ)
Капустный пирог (домашний) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,2 %, витамином C - 23,5 %, витамином K - 20,9 %, кремнием - 56,3 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 32,5 %
Чем полезен Капустный пирог (домашний)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеин тубипровей
- сыр творожный кавказский
- Куриная грудка
- Вареные макароны гречневые
- Шаурма КЛАССИЧЕСКАЯ
- Салат
- Чак Чак карамельный
- Молочный суп
- Голубцы свинина, курица
- Пирожок с вишней
- Сок Банан
- Тушёная брюссельская капуста
- Дошик про
- Печенье из овсяных хлопьев с изюмом
- Курица в майонезе
- Кефир обезжиренный
- Творог 0,5%
- Чипсы чечевичные со сметаной "GUT&GUNSTIG"
- майонез провансаль Махеевь
- Пшенка
- Творог 5%
- Картофельное пюре
- Пицца с хреном
- Столовой творог с чесноком и чилли "MILRAM"
- Черничный торт
- Ягоды заморож
- Сухарики бородинские с чесноком и солью
- Рафаэлки из крабового мяса
- Сырники в духовке
- Средиземноморская 23 см
- мука Русь матушка
- Котлеты куриные
- Салат капуста, огурцы помидоры
- Чипсы картофельные со вкусом розмарина "Lorenz"
- Онигири_20251114
- гречка ядрица
- Кальмары с рисом
- Тунец макрелевый натуральный консервированный
- Ацидофилин
- Gerolsteiner
- Ночная овсянка
- Айва
- Киви
- арахисовая паста
- пита
- Макароны щебек отварные
- Complete Liver Cleanse
- Фарш из грудки домашний жареный
- Пюре картофельное
- Груша азиатская (китайская)
- Куриные стрипсы из курогруди
- Raw Iron Vitamin Code
- Rice Jasmin
- Шакшука
- Медовик
- БИФШТЕКС С ЯЙЦОМ
- Начинка яблочная
- Крупа рисовая шлифованная
- роллы
- Салат с ананасами
- Тефтели
- Суп из ПАКЕТА с мясом
- Кабачки ГУР
- кускус
- Печеные яблоки с желатином
- Protein cookie caramel mouse
- Минтай потрошеный "Красная цена"
- Салат с Черри
- Печенье сахарное 6г
- Протеин "Casein" со вкусом «Печенье и крем»
- Теплый салат из баклажана с курицей
- Глазунья
- Бургер вики
- Салат "Табуле"
- Сыр лёгкий
- Протеин шоколад
- Shortbread pistachio
- Грудка индейки в сметанном соусе
- Пшеничная каша на воде
- Каша пшеничная на воде
- Тонкие блины
- Овсяноблин
- Пюре картофельное с маслом
- Ягодные веночки
- Омлет на греческом йогурте из 10 яиц
- Хлеб овсяный
- Коньяк * Orran 5 40%
- Белковая пицца
- Чизпипай гриб
- Бутер с сыром (цинк+селен)
- Столичное элит
- Киноа красная
- Нагетсы детские 14.11.2025
- яйца
- Глазунья из двух яиц
- Зелёная чечевица
- Чечевица красная продовольственная отварная
- Отруби
- 14•11•25 курица с чечевицей
- сыр тысяча озер 15%
Метки: Как приготовить Капустный пирог (домашний), калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный пирог (домашний), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
