Рецепт Запечённая курица в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённая курица в томатном соусе

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 420 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Прованские Травы 2 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Картофель (Запекание) 500 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённая курица в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.7% 776 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.2% 918 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.2% 2380 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 2.2% 3488 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3623 г
Лютеин + Зеаксантин 47.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.2% 1440 г
Витамин В4, холин 30.94 мг 500 мг 6.2% 4.7% 1616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.8% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 13.5% 556 г
Витамин В9, фолаты 5.937 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6737 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 6.5% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 4.4% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.988 мг 15 мг 13.3% 10% 755 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.2953 мг 20 мг 16.5% 12.4% 607 г
Ниацин 0.665 мг ~
Бетаин 4.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.75 мг 2500 мг 16.5% 12.4% 607 г
Кальций, Ca 10.88 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9191 г
Кремний, Si 22.912 мг 30 мг 76.4% 57.4% 131 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 4.5% 1663 г
Натрий, Na 241.09 мг 1300 мг 18.5% 13.9% 539 г
Сера, S 104.44 мг 1000 мг 10.4% 7.8% 957 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 10.4% 721 г
Хлор, Cl 347.04 мг 2300 мг 15.1% 11.3% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.1 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 68.28 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2105 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5435 г
Кобальт, Co 3.691 мкг 10 мкг 36.9% 27.7% 271 г
Литий, Li 35.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 3.8% 2020 г
Медь, Cu 118.02 мкг 1000 мкг 11.8% 8.9% 847 г
Молибден, Mo 6.365 мкг 70 мкг 9.1% 6.8% 1100 г
Никель, Ni 2.291 мкг ~
Рубидий, Rb 229.1 мкг ~
Селен, Se 10.293 мкг 55 мкг 18.7% 14% 534 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 6.9% 1092 г
Цинк, Zn 0.9046 мг 12 мг 7.5% 5.6% 1327 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.862 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.954 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.511 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.861 г от 4.7 до 16.8 г 60.9% 45.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.979 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.584 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.089 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.796 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.315 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запечённая курица в томатном соусе составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Запечённая курица в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18 %, витамином E - 13,3 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 16,5 %, кремнием - 76,4 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 36,9 %, медью - 11,8 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Запечённая курица в томатном соусе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённая курица в томатном соусе, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённая курица в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты