Рецепт 3-01 ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ БЁДРА С ГОРОХОМ, ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 3-01 ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ БЁДРА С ГОРОХОМ, ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

Куриный окорочок (Жарка)	400 г
Горошек зеленый. Консервы	500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	70 г
Шампиньоны (Тушение)	70 г
Лук репчатый (Тушение)	30 г
Чеснок (Тушение)	50 г
Паприка, перец сладкий молотый	1.25 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Зелень: Лук, петрушка, укроп	50 г
Соль и перец по вкусу (5 к 1)	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "3-01 ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ БЁДРА С ГОРОХОМ, ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.7 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1899 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	14.5%	776 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5.6%	2000 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3.2%	3590 г
Углеводы (общие)	9.2 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	16.9%	667 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.8%	2944 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.3 мкг	900 мкг	9.1%	10.3%	1094 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.756 мкг	~
бета Каротин	0.479 мг	5 мг	9.6%	10.8%	1044 г
бета Криптоксантин	7.805 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.091 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	7.3%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	7.1%	1593 г
Витамин В4, холин	13.88 мг	500 мг	2.8%	3.2%	3602 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	5.1%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	5.5%	2062 г
Витамин В9, фолаты	10.11 мкг	400 мкг	2.5%	2.8%	3956 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	12.06 мг	90 мг	13.4%	15.1%	746 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.269 мг	15 мг	1.8%	2%	5576 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.917 мкг	50 мкг	3.8%	4.3%	2608 г
Витамин К, филлохинон	40.6 мкг	120 мкг	33.8%	38.1%	296 г
Витамин РР, НЭ	2.3697 мг	20 мг	11.8%	13.3%	844 г
Ниацин	1.971 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.74 мг	2500 мг	10.1%	11.4%	989 г
Кальций, Ca	37.31 мг	1000 мг	3.7%	4.2%	2680 г
Кремний, Si	7.464 мг	30 мг	24.9%	28.1%	402 г
Магний, Mg	25.03 мг	400 мг	6.3%	7.1%	1598 г
Натрий, Na	221.89 мг	1300 мг	17.1%	19.3%	586 г
Сера, S	98.03 мг	1000 мг	9.8%	11%	1020 г
Фосфор, P	104.6 мг	800 мг	13.1%	14.8%	765 г
Хлор, Cl	74.37 мг	2300 мг	3.2%	3.6%	3093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.6 мкг	~
Бор, B	70.4 мкг	~
Ванадий, V	12.51 мкг	~
Железо, Fe	1.25 мг	18 мг	6.9%	7.8%	1440 г
Йод, I	3.18 мкг	150 мкг	2.1%	2.4%	4717 г
Кобальт, Co	6.767 мкг	10 мкг	67.7%	76.3%	148 г
Литий, Li	2.508 мкг	~
Марганец, Mn	0.2102 мг	2 мг	10.5%	11.8%	951 г
Медь, Cu	166.01 мкг	1000 мкг	16.6%	18.7%	602 г
Молибден, Mo	13.722 мкг	70 мкг	19.6%	22.1%	510 г
Никель, Ni	1.978 мкг	~
Рубидий, Rb	35.6 мкг	~
Селен, Se	3.617 мкг	55 мкг	6.6%	7.4%	1521 г
Стронций, Sr	3.09 мкг	~
Титан, Ti	3.29 мкг	~
Фтор, F	44.42 мкг	4000 мкг	1.1%	1.2%	9005 г
Хром, Cr	11.31 мкг	50 мкг	22.6%	25.5%	442 г
Цинк, Zn	1.0589 мг	12 мг	8.8%	9.9%	1133 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.874 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.916 г	~
Валин	0.502 г	~
Гистидин*	0.321 г	~
Изолейцин	0.468 г	~
Лейцин	0.833 г	~
Лизин	1.046 г	~
Метионин	0.177 г	~
Метионин + Цистеин	0.341 г	~
Треонин	0.464 г	~
Триптофан	0.158 г	~
Фенилаланин	0.439 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.779 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.581 г	~
Аспарагиновая кислота	0.973 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.599 г	~
Глутаминовая кислота	1.372 г	~
Пролин	0.536 г	~
Серин	0.461 г	~
Тирозин	0.342 г	~
Цистеин	0.161 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.374 г	от 0.9 до 3.7 г	41.6%	46.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.146 г	от 4.7 до 16.8 г	3.1%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.267 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.812 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.966 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.247 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.365 г	min 16.8 г	8.1%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.384 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.617 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.421 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.085 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.617 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность 3-01 ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ БЁДРА С ГОРОХОМ, ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ составляет 88,7 кКал.

Порция = 248 гр (220 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.7 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 3-01 ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ БЁДРА С ГОРОХОМ, ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

3-01 ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ БЁДРА С ГОРОХОМ, ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином K - 33,8 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 24,9 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 67,7 %, медью - 16,6 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен 3-01 ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ БЁДРА С ГОРОХОМ, ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 3-01 ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ БЁДРА С ГОРОХОМ, ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 3-01 ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ БЁДРА С ГОРОХОМ, ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с морковью, изюмом, бананом

Лучшие рационы

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2026-07-03

Калорийность: 1393 кКал

Витамины и минералы: 99%

Александра

2026-07-07

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе